16 Makanan Tradisional Prancis Terbaik untuk Dicoba Saat Anda Mengunjungi Prancis

November 6, 2021 0 By Mila Karmilla

Dengan beragam sajian kuliner di setiap wilayah, Perancis pasti surga foodie.

Dari pemula hingga makanan penutup, makanan ringan lezat hingga anggur yang lezat, Prancis menawarkan warisan kuliner yang kaya yang telah membuat jalan ke berbagai belahan dunia.

Namun, tidak ada yang mengalahkan makan memperlakukan menyenangkan ini tepat di negara tempat mereka berasal.

Ketika di Perancis, makan untuk isi hati Anda – jadi di sini adalah beberapa makanan terbaik di Perancis yang Anda hanya harus mencoba. Bon appetit!16 Makanan Prancis Terbaik Untuk Dicoba Saat Anda Mengunjungi Prancis

Tonton: Cerita Web Makanan Prancis Terbaik1. Baguette

‘Roti Prancis’ klasik, baguette telah membuat jalan ke toko roti dan kafe di bagian lain dunia.

Namun, tidak ada yang mengalahkan perasaan otentik yang datang dengan menikmatinya tepat di mana asalnya.

Crusty dan flakey di luar dan lembut di dalam, baguette rasanya enak apakah Anda memakannya polos atau dengan keju Prancis favorit Anda.

Di Paris, Anda mungkin akan menemukan toko-toko yang menjual baguette di setiap jalan atau lingkungan.

Dua toko menonjol: Boulangerie 2M (215 Boulevard Raspail) dan La Maison d’Isabelle (47 Boulevard Saint-Germain).

Boulangerie 2M menerima penghargaan yang didambakan untuk baguette terbaik di Paris sementara La Maison d’Isabelle dikatakan menawarkan beberapa baguette paling lezat di Latin Quarter.2. Choux à la Crème (cream puff)

Mudah salah satu memperlakukan Perancis populer, krim puff terdiri dari bola adonan lembut diisi dengan krim rasa atau custard.

Adonan ini adalah jenis yang sama yang digunakan dalam eclairs dan profiteroles. Hal ini atasnya dengan frosting yang biasanya melengkapi rasa di dalamnya.

Di Paris, kafe kecil kuno Odette adalah tempat untuk pergi jika Anda ingin mencicipi suguhan lezat ini.

Terletak dekat dengan (dan dengan pemandangan indah) Katedral Notre Dame, di lingkungan yang indah yang juga diasah ke toko buku Shakespeare and Company.

Anda akan menemukan berbagai rasa puff krim di sini, paling baik dipasangkan dengan kopi atau cokelat panas. Crepes

Ketika di Paris, dan di sebagian besar kota di Prancis, Anda akan menemukan jalan-jalan yang dipenuhi dengan kios-kios crepe. Anda tidak bisa membantu tetapi mengambil aroma crepe yang baru dibuat, yang merupakan hal lain yang harus dicoba ketika di Prancis.

Makanan ringan ini pada dasarnya adalah versi pancake yang lebih tipis, yang bisa memiliki isian manis atau gurih.

Klasik adalah beurre et sucre (mentega dan gula) sementara jika Anda ingin mencoba sesuatu yang beraroma, memiliki satu yang diisi dengan keju dan bacon bit.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati makanan jalanan Prancis ini adalah La Crêperie de Josselin (67 Rue du Montparnasse) di jantung distrik Montparnasse. Macarons

Macaron diimpor dari Italia ke Prancis selama abad ke-16 oleh Catherine de Médici.

Kue almond bulat kecil ini mungkin memiliki versi yang berbeda di banyak negara, tetapi yang Prancis dikatakan yang terbaik dan paling populer.

Dibuat dengan tepung almond dan berbagai tambalan, macaron modern datang dalam rasa yang berbeda.

Jika Anda berada di Paris, nikmati suguhan dekaden ini di Pierre Hermé atau Maison Ladurée (14 Rue de Castiglione), dikatakan sebagai saingan ketika datang ke macarons.5. Madeleines

Camilan Prancis lain yang unik namun menyenangkan adalah madeleines, kue dan kue hibrida.

Menyenangkan mentega dan spons, mereka berbentuk seperti kerang dan memiliki tepi meruncing.

Madeleines paling baik dimakan hangat, dipasangkan dengan kopi untuk sarapan atau dengan teh di sore hari.

Di Paris, Fabrice Le Bourdat’s Blé Sucré. (7 Rue Antoine Vollon) dikatakan memiliki beberapa madeleines terbaik. Souffle

Makanan penutup Prancis yang ikonik, souffle dekaden adalah makanan lain yang harus dicoba dan salah satu makanan terbaik di Prancis. Nama soufflé berasal dari kata Perancis untuk “meniup”.

Ini dibuat dengan putih telur kocok dan disajikan segar dari oven sementara kerak bengkak masih tumpah di atas ramekin.

Soufflé hari ini datang dalam rasa yang berbeda, dan yang paling populer adalah soufflé keju dan soufflé cokelat. Jangan meninggalkan Prancis tanpa terlibat dalam makanan penutup ini.

Jika Anda berada di Nice, memilikinya di Bistro Saint Louis sementara Le Recamier dan Le Souffle adalah tempat terbaik untuk pergi di Paris. Bouillabaisse

Menjelajah keluar dari Paris dan ke selatan Perancis di Marseille.

Di sini, Anda dapat menikmati beberapa hidangan seafood terbaik seperti bouillabaisse yang gurih. Hidangan ini menggabungkan kerang, lobster, dan berbagai jenis ikan.

Ini direbus dalam kaldu yang dicampur dengan daun bawang, bawang, kentang, dan rempah-rempah. Bouillabaisse sering disajikan dengan nasi atau sepotong baguette panggang.

Di Marseille, salah satu tempat terbaik untuk menikmati bouillabaisse adalah di Le Miramar, terletak di 12 Quai du Port.8. Cassoulet

Hidangan hangat dan gurih yang berasal dari kota universitas Toulouse, cassoulet mudah memenuhi syarat sebagai makanan kenyamanan Prancis.

Persilangan antara rebusan dan casserole, cassoulet dibuat dengan berbagai jenis daging (seperti bebek, angsa, dan sosis babi).

Ini dimasak bersama dengan kacang-kacangan, wortel, bawang, remah roti, dan rempah-rempah Makanan ini secara tradisional disajikan dalam panci yang disebut casserole.

Ketika di Toulouse, pastikan untuk menikmati hidangan lezat ini di La Cave au Cassoulet, yang menyajikan sejumlah besar cassoulet ketika Anda memesan.

Versi mereka dari favorit Toulousian ini sangat dinilai tidak hanya oleh penduduk setempat tetapi juga oleh pengunjung dari seluruh dunia. Coq Au Vin

Hidangan gurih yang dianggap sebagai simbol masakan Prancis, coq au vin berasal dari zaman Romawi.

Nama secara harfiah berarti ‘ayam jantan dalam anggur’, Coq au vin pada dasarnya adalah ayam potong di beberapa bagian, diasinkan dalam anggur merah (sebaiknya Burgundy) bersama dengan bacon dan jamur.

Ini kemudian dimasak lambat di marinasi, dan herbal ditambahkan. Nikmati coq au vin yang lezat di Lyon, di salah satu pasar makanannya.

Salah satu tempat terbaik untuk pergi ke sana untuk coq au vin adalah di Les Fines Gueules, terbaik dengan sisi Paillasson Lyonnais – dibuat dengan kentang, herbal, dan mentega. Croque Monsieur atau Croque Madame

Croque Monsieur (atau Croque Madame) pada dasarnya adalah versi Prancis dari sandwich keju panggang. Dibuat dengan jambon (ham), keju gruyère meleleh dan saus béchamel tebal.

Ini adalah makanan lezat dan cepat saji yang sering disajikan dengan salad atau kentang yang dapat Anda nikmati di antara menjelajahi pemandangan.

Di Paris, lihat La Fontaine de Belleville (31-33 Rue Juliette Dodu,), dikatakan untuk melayani monsieur Croque yang ‘mati untuk’. Foie Gras

Foie gras berasal dari wilayah barat daya Prancis. Ini terbuat dari hati bebek dan angsa dan dianggap sebagai makanan mewah dan makanan pembuka populer di apéro.

Bebek dan angsa yang menyediakan hati yang digunakan dalam foie gras diberi makan dengan cara tertentu untuk memastikan kualitas.

Foie gras sering disajikan sebagai pate yang dapat Anda nikmati sendiri atau dengan baguette atau roti panggang, serta dibakar dengan saus gurih.

Tempat terbaik untuk menikmati foie gras di Paris adalah di Bistrot des Oies di rue Marie-et-Louise dekat Canal Saint-Martin di 10.

Jika Anda berada di Strasbourg, pastikan untuk mengambil kaleng atau toples di toko Edouard Artzner, yang dikenal sebagai rumah dari foie gras terbaik. Quiche Lorraine

Quiche lorraine adalah pai gurih dan manis, yang dianggap sebagai salah satu makanan terbaik untuk dimakan di Prancis.

Hangat dan mengenyangkan, itu dibuat dengan bacon atau ham, telur, bawang, susu atau krim, dan keju.

Suguhan Prancis yang menyenangkan ini berasal dari wilayah Lorraine, di mana ia juga mendapatkan namanya.

Di Paris, salah satu tempat terbaik untuk pergi untuk quiche lorraine terbaik adalah Cafe Angelina, yang dikenal dengan versinya yang memiliki banyak bacon. Sup Bawang (Soupe à l’Oignon)

Starter populer untuk makanan serta makanan kenyamanan hangat, sup bawang adalah lain yang harus dicoba ketika di Perancis.

Ini dibuat dengan bawang, susu atau krim, bumbu dan atasnya dengan potongan daging atau crouton, dan sudah menjadi makanan yang mengenyangkan dengan sendirinya.

Ini telah menjadi makanan pokok Prancis yang populer sejak abad ke-18, yang kemudian dikenal sebagai makanan bagi orang miskin.

Saat ini, restoran berbintang Michelin telah membuat versi yang berbeda dari itu.

Beberapa tempat terbaik di Paris untuk menikmati sup bawang Prancis adalah Au Pied De Cochon (6 Rue Coquillière), La Jacobine (59-61 Rue Saint-André des Arts) dan Au Dernier Metro (70 Boulevard de Grenelle). Ratatouille

Satu-satunya rebusan Prancis yang dibuat tanpa daging, ratatouille adalah hidangan populer lain yang harus dinikmati ketika berada di Prancis.

Ini adalah hidangan Mediterania yang dibuat dengan sayuran cincang seperti jamur, bawang, zucchini, dan terong. Ini dimasak dalam minyak zaitun dan atasnya dengan keju cair.

Jika Anda berada di Paris, kunjungi Miznon untuk memperbaiki ratatouille Anda. Le Petit Bistrot adalah tempat terbaik untuk makan ratatouille di Montpellier sementara Anda dapat menikmatinya di Illia Pasta saat berada di Nice.15. Salade Nicoise

Salade Nicoise menyatukan selada, tomat, zaitun, kacang hijau, telur rebus, tuna, dan ikan teri.

Ini ringan namun mengenyangkan, dan salah satu makanan Prancis terbaik untuk dicoba terutama di selatan.

Saat berada di Nice, pastikan untuk menikmati ini di 20 Avenue Saint Jean Baptiste.16. Tarte flambee

Favorit mudah dari wilayah Alsace dan salah satu makanan terbaik di Prancis adalah flambee Tarte.

Share Button