20 Hidangan Tradisional Korea yang Tidak Ingin Anda Lewatkan

November 6, 2021 0 By Mila Karmilla

Apakah Anda tahu apa hidangan tradisional Korea yang paling lezat? Anda mungkin berpikir tentang BBQ Korea, atau mungkin kimchi dan ramyeon. Ini hanyalah puncak gunung es kuliner yang mencakup berbagai pilihan tempat makan untuk semua wisatawan.

Anda dapat menggali kedalaman lautan rasa yang indah, pengalaman makan yang luar biasa, dan berbagai rasa, tekstur, bau, dan pemandangan sambil mengambil bagian dalam hidangan tradisional terbaik Korea.

Temui 20 hidangan tradisional Korea yang paling lezat yang akan Anda idam-idamkan sekarang dan lama setelah Anda kembali dari perjalanan Anda ke Korea. Ada sesuatu untuk semua orang dalam daftar ini, apakah Anda seorang pecinta daging, vegetarian, vegan, pecinta rempah-rempah, atau pecandu makanan laut.

Bagian tersulit dari mengunjungi Korea adalah harus memilih mana yang harus dimakan dan kapan! Seringkali tidak ada cukup waktu untuk mencoba semuanya, jadi lihatlah daftar di bawah ini dan lihat mana yang tidak boleh Anda lewatkan.

Penafian: Situs ini berisi tautan afiliasi dan saya dapat memperoleh komisi untuk pembelian yang dilakukan setelah mengklik salah satu tautan ini. Penafian Afiliasi, 20 Hidangan Tradisional Korea Teratas

Makanan di Korea seperti jendela ke dalam budaya lokal, di mana berbagi makanan adalah inti dari masyarakat yang harmonis, dan makanan dirancang untuk dinikmati oleh banyak orang. Hal ini membuat makan di luar pengalaman yang menyenangkan perut dan peristiwa menghangatkan jiwa yang bisa sangat menyenangkan dan menyebabkan beberapa malam yang menakjubkan.

Karena makan makanan tradisional Korea terkadang bisa menjadi tontonan, sebaiknya dibagikan dengan teman atau keluarga. Makanan dapat dilengkapi dengan berbagai hidangan kecil untuk dicicipi, panci besar sesuatu yang lezat mendidih atau menggoreng di tengah meja, dan makanan yang disiapkan dengan penuh kasih oleh koki yang berspesialisasi dalam hidangan yang satu ini.

Ingin tahu lebih banyak tentang budaya makan Korea dan ingin tahu tentang apa yang harus dilakukan dan bagaimana berperilaku? Ada beberapa tips makan Korea setelah 20 hidangan tradisional Korea ini, jadi pastikan untuk terus membaca.

Dan jika Anda masih lapar setelah semua itu, pastikan untuk memeriksa artikel lain ini semua tentang makanan Korea yang lezat. Makanan Musim Dingin Korea yang Lezat Hidangan Korea yang aneh

Catatan tentang harga (2021): harga makanan telah meningkat tajam selama beberapa tahun terakhir dan ini telah menyebabkan kenaikan biaya makan di luar. Jika Anda mengunjungi Korea di masa lalu, jangan terkejut melihat biaya telah meningkat 10% atau lebih. Harga yang dikutip adalah rata-rata dan tidak termasuk tambahan seperti minuman.

Sekarang mari kita mulai perjalanan kuliner ini. Pastikan Anda memiliki sesuatu untuk digigit saat Anda membaca, karena Anda akan merasa lapar pada akhir ini!1: Samgyeopsal 삼겹살 (Korean BBQ)

Ada banyak pilihan untuk BBQ di Korea, dengan potongan daging yang berbeda, tetapi pengalaman definitif berasal dari makan samgyeopsal (secara harfiah – tiga daging babi berlapis). Ini tebal, berair, murah, dan Anda dapat menemukannya di mana-mana.

Saya harus mengakui, ini adalah makanan tradisional Korea favorit saya. Ini berbeda dari BBQ Inggris atau Amerika, tetapi tentu saja memberi Anda perbaikan yang sama dan akan membuat Anda merasa kenyang.

Bungkus dalam daun selada dengan kimchi, bawang putih, dan apa pun yang Anda inginkan, lalu pop di mulut Anda. Anda akan diberikan berbagai macam lauk dengan makanan ini. Anda bahkan dapat memesan pilihan all-you-can-eat di beberapa tempat.

Biaya: 10-20.000 KRW per orang. Biasanya melayani untuk 2+ orang.

Mengapa Anda harus mencobanya: Makanan Korea ikonik yang lebih merupakan acara sosial daripada makanan sederhana. Makan, minum, tertawa, dan berakhir dalam koma daging dengan senyum di wajah Anda.2: Gimbap 김밥 (Seaweed Wrapped Rolls)

Gimbap (juga dieja kimbap) sangat serbaguna dan dapat dibeli sebagai camilan dari toko serba ada, atau bagian utama dari makanan di restoran tradisional Korea.

Hidangan sederhana ini sebenarnya adalah salah satu hidangan tradisional Korea yang paling populer. Saya pribadi suka gimbap karena ringan, sehat, dan datang dalam berbagai tambalan lezat, seperti krim keju, bulgogi (daging sapi goreng), lobster, dan banyak lagi.

Ini adalah pilihan makanan yang bagus bagi mereka yang ingin memotong biaya mereka saat bepergian ke Korea. Ini juga bagus ketika Anda ingin pergi hiking dan perlu mengemas makanan ringan yang mengenyangkan untuk perjalanan.

Biaya: 1.500 KRW (toko serba ada) hingga 5.000 KRW (restoran) per gulungan besar.

Mengapa Anda harus mencobanya: Jauh lebih sehat daripada makanan jalanan Korea, banyak tambalan yang enak, dan sangat murah dan nyaman.3: Kimchi Jjigae 김치 찌개 (Kimchi Stew)

Kimchi jjigae adalah campuran yang menyenangkan dari kimchi kubis, tahu, mie cellophane, babi atau tuna, dan sayuran, disajikan dengan porsi nasi.

Jika Anda mengunjungi Korea selama musim dingin, maka jjigae (rebusan) adalah cara sempurna untuk pulih dari cuaca musim dingin yang dingin dan keras.

Ketika kimchi ditumis, ia menjadi lebih lembut dan melepaskan semua rasanya ke dalam rebusan, menciptakan kaldu hangat. Anda bahkan dapat menambahkan lebih banyak kimchi karena datang sebagai lauk juga.

Cara terbaik untuk memakannya adalah dengan meletakkan sedikit nasi di sendok Anda, mencelupkannya ke dalam kaldu, lalu atasnya dengan bahan-bahan lainnya.

Mengapa Anda harus mencobanya: Makanan musim dingin Korea yang sempurna. Menghangatkan hati dan mengisi pada hari musim dingin. Murah dan lezat dan ditemukan di banyak tempat.4: Chuncheon Dakgalbi 춘천 닭갈비 (Spicy Stir Fried Chicken)

Chuncheon dakgalbi adalah salah satu hidangan tradisional Korea bagi orang-orang yang menyukai daging goreng. Hidangan ini menggabungkan ayam yang diasinkan dengan sayuran, kue beras (tteok 떡), saus pasta cabai, dan rempah-rempah lainnya. Anda juga bisa menambahkan mie dan keju.

Bahan-bahan ini dibuang dalam panci besar dan digoreng di meja Anda. Seorang pelayan akan datang setiap beberapa menit dan mencampur semuanya untuk Anda. Ini menjadikannya makanan yang bagus untuk dialami, bukan hanya makan.

Meskipun dakgalbi telah menyebar ke seluruh Korea, pertama kali dimulai di Chuncheon dan ini adalah tempat terbaik untuk mencobanya. Kunjungi Chuncheon Myeongdong Dakgalbi Street untuk contoh terbaik dari salah satu hidangan tradisional Korea terbaik di Korea.

Biaya: 10-15.000 KRW per orang. Biasanya melayani untuk 2+ orang.

Mengapa Anda harus mencobanya: Hidangan Korea klasik yang mencampur daging, sayuran, dan rempah-rempah bersama-sama dan kentang goreng mereka dalam panci logam besar. Tambahkan keju untuk makanan yang serakah dan memuaskan.5: Tteokbokki 떡볶이 (Spicy Stir Fried Rice Cakes)

Tteokbokki adalah campuran kue beras kukus dan irisan (tteok 떡), kue ikan (odeng 오뎅), dan daun bawang dalam saus manis dan pedas dengan banyak pasta cabai. Jika Anda makan di restoran, tambahkan beberapa keju dan mie untuk mengisi makanan.

Ini adalah salah satu hidangan tradisional Korea yang tidak boleh Anda lewatkan jika Anda menjelajahi pasar tradisional di Korea. Paling baik dimakan segar dari vendor pasar, mishmash pedas dan asin dari bahan-bahan klasik Korea ini sangat cocok sebagai camilan atau makanan.

Seperti yang Anda tahu dari warna merah, itu akan menjadi pedas! Kepedasan dan bahan-bahan dalam saus dapat bervariasi antara vendor – setiap orang memiliki resep rahasia mereka sendiri. Cobalah lebih dari sekali dan lihat mana yang terbaik.

Biaya: 3-4.000 KRW (makanan jalanan) atau 5-10.000 (restoran).

Mengapa Anda harus mencobanya: Jangan lewatkan ketika Anda mengunjungi pasar tradisional. Camilan populer untuk wisatawan dan penduduk setempat, ini harus dimiliki di daftar ember Korea Selatan Anda. Daftar Ember Korea Selatan: Bibimbap 비빔밥 (Nasi Campuran Dengan Sayuran)

Secara harfiah berarti ‘nasi campur’, bibimbap adalah campuran sayuran, nasi, pasta cabai yang menyenangkan dan sehat, dan diakhiri dengan telur goreng. Ambil semua bahan dan tumbuk bersama-sama sendiri. Tambahkan gochujang sebanyak 고추장 (pasta cabai) yang dapat Anda tangani.

Bibimbap disajikan dingin, dalam mangkuk logam, atau dipanaskan dalam mangkuk batu panas (dolsot bibimbap 돌솥비빔밥). Versi panas adalah versi terbaik menurut saya karena telur dan nasi tetap bersama dan memasak di atas batu panas.

Jika Anda mengunjungi Jeonju, maka pastikan Anda mencoba bibimbap di sana karena mereka memiliki versi mereka sendiri yang disebut Jeonju-bibimbap dan itu bisa dibilang salah satu yang terbaik.

Biaya: 8-12.000 KRW. Bibimbap panas bisa lebih mahal.

Mengapa Anda harus mencobanya: Salah satu hidangan nasional Korea lainnya. Populer di Korea dan luar negeri. Ini adalah campuran sayuran dan rempah-rempah yang sehat yang sempurna di musim dingin atau musim panas.7: Samgyetang 삼계탕 (Ginseng Chicken Soup)

Share Button