Category: Music

Permainan Tradisional Prancis: 5 Cara Keren untuk Bermain dan Belajar Keras

Apa yang mengunyah baguette, belajar balet dan bermain permainan papan Mille Bornes (A Thousand Milestones) semua memiliki kesamaan?

Mereka semua adalah kunci untuk mengenal budaya Prancis.

Mengalami negara tercinta dan multifaset ini mengharuskan kita makan seperti orang Prancis, bernyanyi dan menari seperti orang Prancis dan tentu saja bermain seperti orang Prancis!

Ini dapat mencakup permainan papan, permainan kartu, dan permainan luar ruangan — semuanya dapat membantu meningkatkan pengalaman Anda belajar bahasa Prancis.

Untungnya bagi Anda, ada banyak permainan Prancis yang hebat di luar sana dan memainkannya dengan mitra pertukaran, sesama pelajar atau teman asli adalah cara yang sangat menyenangkan untuk belajar tentang bahasa dan budaya pada saat yang sama.

Dalam posting ini, kita akan melihat beberapa permainan tradisional terbaik yang benar-benar menjadi bagian penting dari budaya Prancis.

Anda mungkin ingin mulai bermain, tetapi pertama-tama, mari kita lihat sekilas mengapa bermain game Prancis adalah cara yang bagus untuk belajar dan berlatih bahasa Prancis.

Download: Posting blog ini tersedia sebagai PDF yang nyaman dan portabel yang dapat Anda ambil di mana saja. Klik di sini untuk mendapatkan salinan. (Unduh) Apa yang Ditawarkan Game Tradisional Prancis kepada Peserta Didik?

Permainan yang telah diwariskan selama bertahun-tahun dapat memberi tahu kita banyak tentang budaya. Melalui bermain game Prancis, Anda akan belajar tentang bagaimana orang Prancis menikmati menghabiskan waktu, cara-cara di mana mereka terhubung dengan teman dan keluarga dan hal-hal apa yang mereka anggap cukup penting untuk terus berbagi dengan setiap generasi baru.

Juga, saat memainkan permainan tradisional tertentu tidak selalu mengajarkan Anda bahasa Prancis secara intrinsik, mereka sangat menyenangkan dan akan memberi Anda banyak kesempatan untuk berlatih bahasa jika Anda berkomitmen untuk berbicara dalam bahasa Prancis selama pertandingan.

Terlebih lagi, selain berbicara bahasa Prancis saat bermain, Anda pasti akan mengambil kata-kata dan frasa Prancis yang terkait dengan permainan, seperti cara mengacu pada skor atau terminologi tertentu khusus untuk setiap hobi.

Plus, bermain adalah cara yang bagus untuk menenangkan pikiran Anda dan bersenang-senang dengan belajar. Anda dapat melakukan ini setiap saat sepanjang hari, dengan teman atau sendiri, ketika Anda belajar dengan FluentU.Karena materinya asli, Anda bahkan dapat menemukan video tentang game Prancis seperti pétanque dan belote, bersama dengan banyak wawasan keren lainnya tentang budaya bahasa Prancis.

Dengan semua itu dalam pikiran, saatnya untuk memanggil teman-teman Anda dan mulai menikmati permainan Prancis populer berikut! Pétanque

Pétanque adalah permainan Prancis luar ruangan yang sangat terkenal dan populer yang akan Anda lihat dimainkan di hampir setiap taman dan taman kota Prancis hampir setiap saat sepanjang hari!

Game ini berasal dari La Ciotat, sebuah kota kecil di Provence, di mana ia ditemukan pada tahun 1907.

Yang Anda butuhkan untuk bermain adalah satu bola kecil dan delapan bola yang lebih besar (biasanya terbuat dari logam).

Aturannya sangat sederhana, dengan pemain membagi menjadi dua tim dan kemudian memilih seseorang untuk melempar bola kecil, yang dikenal sebagai jack.

Setelah jack sedang bermain, tim bergantian melempar bola yang lebih besar, mencoba sedekat mungkin dengan jack.

Pétanque dimainkan dalam beberapa putaran, dan pada akhir masing-masing, tim mendapatkan satu poin untuk setiap bola lebih dekat ke jack daripada lawan mereka.

Pemain dapat mengetuk bola tim lain dari jack, mempersulit hal-hal sedikit, karena Anda tidak akan pernah tahu siapa yang akan menang sampai bola terakhir dilemparkan.

Tidak ada daftar permainan Prancis yang lengkap tanpa pétanque, dan Anda pasti akan terlihat seperti Frenchie nyata jika Anda terlihat memainkannya! Escargot (Siput)

Semua orang mengasosiasikan escargot dengan orang Prancis, dan mungkin memang demikian, karena kegilaan mereka dengan siput jauh melampaui makan kelezatannya!

Percaya atau tidak, escargot juga merupakan variasi hopscotch Prancis yang mungkin berasal dari zaman kuno.

Namun, alih-alih menggambar jalur linier tradisional dengan kapur, undian Prancis — Anda bisa menebaknya — siput!

Siput kemudian dibagi menjadi 15-20 kotak dan pemain bergantian melompat dengan satu kaki ke tengah sambil menghindari menginjak garis atau kotak lawan.

Jika Anda menginjak persegi atau garis yang tidak seharusnya Anda lakukan, maka Anda kehilangan giliran.

Namun, jika Anda mencapai pusat, Anda dapat mengklaim persegi pilihan Anda dengan menempatkan inisial Anda di dalamnya.

Seperti yang dapat Anda bayangkan, semakin banyak kotak yang diklaim, semakin sulit untuk sampai ke pusat.

Pemenangnya adalah pemain dengan kotak terbanyak setelah semuanya diklaim atau menjadi tidak mungkin untuk melompat ke pusat.

Anda tidak bisa mendapatkan lebih banyak bahasa Prancis klasik daripada escargot, dan ini tentu saja merupakan kesempatan besar untuk melatih nomor Prancis Anda! Jeu de la barbichette (Permainan Goatee)

Jeu de la barbichette adalah permainan Prancis yang sangat mendasar yang dimainkan cukup sering oleh anak-anak Prancis dan tidak membutuhkan bahan apa pun.

Permainan ini dimainkan hanya dengan duduk di seberang lawan Anda, menatap matanya dan — bagian paling aneh dari semuanya — meraih dagu satu sama lain!

Ya, Prancis kadang-kadang memiliki bakat untuk aneh dan jeu de la barbichette dimainkan dengan terus memegang dagu lawan Selama permainan – sehingga nama barbichette (goatee).

Kedua pemain menyanyikan lagu pendek bersama-sama, yang dapat ditemukan bersama dengan terjemahan bahasa Inggris di mamalisa.com. Saya menemukan lagu Prancis kecil ini bonus belajar karena Anda harus menghafalnya sebelum Anda dapat memainkan permainan!

Setelah lagu selesai, orang pertama yang tertawa atau tersenyum kehilangan permainan, dan saya harus memperingatkan Anda bahwa, secara tradisional, hadiah untuk pemenang adalah memiliki kesempatan untuk menampar lawan mereka!

Anak-anak telah memainkan permainan ini di sekolah dan taman bermain di seluruh Prancis selama bertahun-tahun, dan bahkan ada turnamen nasional yang disiarkan televisi yang berlangsung tahun lalu (2017) yang disebut La Barbichette Cup.Les loups-garous de Thiercelieux (Werewolves of Miller’s Hollow)

Permainan ini, yang dikenal oleh Perancis sebagai loups-garous (manusia serigala) untuk jangka pendek, diciptakan oleh penulis Perancis Philippe des Pallières dan Hervé Marly pada tahun 2001, telah menjadi sangat populer dan pasti menjadi favorit Perancis untuk generasi yang akan datang. Jadi itu “tradisional” dalam arti yang lebih modern, tetapi sangat relevan dengan budaya.

Loups-garous adalah permainan role-playing yang anda yakin untuk bermain jika anda menghadiri hampir setiap pesta Perancis, dan yang tidak memerlukan membeli bahan apapun.

Permainan, yang berpusat di sekitar desa yang terkontaminasi dengan manusia serigala, dapat menampung 8 hingga 47 pemain.

Tujuan dari permainan berbeda tergantung pada karakter yang Anda berikan. Itu untuk mengatakan bahwa manusia serigala menang jika mereka membunuh semua penduduk desa dan penduduk desa menang jika mereka menemukan dan menghilangkan semua manusia serigala.

Setiap permainan dipimpin oleh narator, biasanya tuan rumah pesta, yang harus mempelajari aturan di dalam dan luar dan menjadi penuh perhatian dan kreatif, karena ia akan mengendalikan aliran permainan.

Adapun pemain lain, ada kartu yang dapat Anda beli, tetapi kebanyakan orang hanya menulis nama-nama karakter pada potongan kertas dan menggambarnya secara acak untuk memutuskan siapa yang akan menjadi siapa.

Identitas karakter dirahasiakan, dan setiap orang memiliki aturan tertentu mengenai bagaimana mereka dapat bermain untuk membunuh penduduk desa atau menemukan siapa manusia serigala itu.

Permainan Prancis ini adalah suatu keharusan apakah Anda menyelenggarakan pesta makan malam atau hanya di taman dengan sekelompok teman, dan itu pasti akan meninggalkan Anda dengan beberapa kosakata bahasa Prancis baru! Bilboquet (Piala dan Bola)

Banyak dari kita akrab dengan mainan yang terdiri dari bola, cangkir dan string di mana Anda harus menangkap bola di cangkir dengan menggunakan satu tangan untuk mengayunkannya.

Namun mungkin Anda tidak tahu bahwa game ini sebenarnya disebut le bilboquet dan telah menjadi permainan tradisional Prancis sejak tahun 1500-an!

Meskipun Anda mungkin tidak mendapatkan banyak kesempatan untuk latihan Prancis jika Anda hanya memainkan game ini sendiri di rumah, Anda selalu dapat memainkannya dengan atau di sekitar teman dan, jika tidak ada yang lain, ini adalah referensi budaya penting bagi Anda untuk belajar sebagai siswa Prancis.

Bahkan, penulis Prancis terkenal François Rabelais menyebutkan permainan dalam bukunya yang terkenal, “La vie de Gargantua et de Pantagruel” (“The Life of Gargantua and Pantagruel”), yang ditulis pada tahun 1534.

Bahkan Raja Henri III dikenal terus-menerus memiliki le bilboquet di tangan!

Permainan telah berkembang agak selama berabad-abad, sebagian besar karena orang biasanya membeli bola dan cangkir, daripada membuatnya di rumah.

Selain itu, Anda sekarang dapat memilih bilboquet kayu klasik atau bermain dengan sejumlah desain yang dibuat untuk membuat permainan lebih atau kurang sulit.

Bermain game adalah cara yang menyenangkan dan riang untuk berlatih bahasa Prancis Anda dan berhubungan dengan budaya Prancis.

Permainan tradisional dapat mengajarkan kita banyak tentang bagaimana orang menemukan sukacita dalam hidup dan cara-cara di mana mereka berbagi dan terhubung satu sama lain, jadi bermainlah!

Download: Posting blog ini tersedia sebagai PDF yang nyaman dan portabel yang dapat Anda ambil di mana saja. Klik di sini untuk mendapatkan salinan. (Unduh)Dan satu hal lagi…

Jika Anda suka belajar bahasa Prancis pada waktu Anda sendiri dan dari kenyamanan perangkat pintar Anda, maka saya akan lalai untuk tidak memberi tahu Anda tentang FluentU.

Share Button
By Mila Karmilla November 6, 2021 0

Makanan Tradisional di Cina // Dari 红烧肉 untuk 火锅 (Harus Dibaca)

Makanan Tradisional di Cina 🥟 10 Besar Anda Hanya HARUS Mencoba Makanan Tradisional Cina Terbaik Untuk Ngarai

Salah satu hal terbaik tentang tinggal di, atau mengunjungi kerajaan tengah adalah makanan tradisional di Cina.

Makanan tradisional Cina adalah salah satu masakan yang paling menarik dan beragam di dunia.

Jika Anda pikir Anda tahu bahasa Cina Anda dari takeaway lokal Anda di rumah, pikirkan lagi karena itu tidak seperti yang Anda miliki sebelumnya.

Anda dapat menulis ribuan kata dan blog tanpa akhir yang berkaitan dengan makanan tradisional di China sehingga kami akan menjaga yang satu ini singkat dan tajam dengan memilih makanan tradisional favorit kami di Cina yang harus Anda coba ketika datang ke sini.

TAHUKAH ANDA – Perlu dicatat bahwa setiap provinsi dan wilayah di China memiliki spesialisasinya sendiri.

Dua elemen masakan Cina yang lebih populer adalah nasi dan mie. Mie lebih sering dimakan di Utara Cina dan nasi di Selatan.

Setiap daerah akan memiliki variasi sendiri dari hidangan ini yang membuat makanan tradisional Cina begitu beragam dan unik.

Makanan di China #1 – Beijing Duck 北京烤鸭

Makanan di Cina # 2 – Hot Pot 火锅

Makanan di Cina #3 – Pangsit 饺子

Food in China #4 – Hóngshāo ròu 红烧肉

Makanan di China #5 – Biang Biang Mian BIANGBIANG面

Makanan di China #6 – Chuan’r 串儿

Makanan di Cina # 7 – Kung Pao Chicken 宫保鸡丁

Food in China #8 – Má pó dòufu 麻婆豆腐

Food in China #9 – Táng cù zhūròu 糖醋猪肉

Food in China #10 – Lánzhōu lāmiàn 兰州拉面

Sebelum masuk ke hidangan Cina teratas kami, berikut adalah video dari salah satu siswa kami mencoba beberapa masakan tradisional Cina di Chengde, di mana program Immersion kami diadakan: Kenali makanan di Cina! Makanan Tradisional di Cina # 1 – Bebek Peking / Bebek Beijing 北京烤鸭

Beijing (atau Peking) Duck adalah hidangan yang identik dengan kota Beijing dan merupakan hit besar dengan orang asing dan penduduk setempat.

Ketika Anda berpikir makanan tradisional di Cina Anda berpikir Bebek Panggang!

Umumnya banyak takeaways Cina barat menawarkan bebek Beijing dengan pancake kecil pada menu mereka tetapi kualitasnya tidak mendekati hal yang nyata.

Bebek Beijing jauh lebih dari sekedar bebek.

Kulit, disajikan dengan gula, meleleh di mulut Anda.

Sisi kecil mentimun, bawang musim semi (di samping berbagai kejutan lainnya). Berbagai saus yang berbeda dapat Anda nikmati di Duck Pancake Anda seperti rasa Sweet Bean dan Plum.

Setiap restoran memiliki variasi kecil mereka sendiri untuk hidangan klasik ini dan Anda akan sulit ditekan untuk salah. Bebek Beijing disiapkan di depan mata Anda

Anda dapat menikmati Bebek Beijing dengan harga murah, atau jika Anda ingin memercikkan di restoran yang lebih mewah, Anda memiliki pilihan di orang-orang seperti Dadong Duck dan Quanjude – dua restoran Bebek Beijing Cina yang lebih terkenal.

Yang terakhir ini sebenarnya dibentuk di Beijing pada tahun 1864!

Pilihan yang lebih high end juga akan memberi Anda pengalaman menikmati bebek yang sedang disiapkan dan disajikan di depan mata Anda, pengalaman yang cukup unik untuk membangkitkan nafsu makan.

Anda disajikan dengan piring (atau lebih jika kelompok lebih besar) bebek, kulit bebek baik menyertai daging atau disajikan di piring lain.

Pancake dibawa bersama; Idenya adalah untuk mengisi pancake berukuran kecil ini dengan bebek dan apa pun yang Anda sajikan.

Umumnya mentimun dan bawang musim semi adalah bankir, dari sana Anda dapat menikmati bawang merah atau selada yang diiris tipis misalnya di samping suguhan lain yang meningkatkan pengalaman.

Hal yang hebat adalah bahwa, terlepas dari namanya mengikat hidangan ke Beijing, restoran Bebek Peking dapat ditemukan di seluruh China dan umumnya sama baiknya di mana pun Anda bepergian. Ini harus dicoba. Temukan beberapa saus yang paling banyak digunakan di ChinaTraditional Food di China # 2 – Hot Pot 火锅

Ah, hotpot yang mulia, penghangat musim dingin yang sempurna (terutama jika Anda berbasis di Utara Cina, tetapi jujur populer sepanjang tahun!)

Daratan Cina, seperti bebek, menawarkan kelompok beragam Hotpot dengan salah satu yang lebih populer adalah Chongqing Hotpot, yang semua tentang rempah-rempah (麻辣火锅).

Perbedaan hotpot umumnya terletak pada saus dan daging.

Setiap daerah atau provinsi akan memiliki favorit mereka sendiri.

Hotpot dikenal cukup pedas (meskipun ini tentu saja dapat dihindari), maka mengapa Chongqing dan Sichuan cenderung memimpin ketika datang ke hotpot.

Jika Anda datang ke Cina untuk pertama kalinya maka Anda hanya perlu mengunjungi Hai Di Lao Huo Guo 海底捞火锅.

Hai Di Lao terkenal karena Hot Pot dan mudah untuk melihat mengapa mengingat Ulasan Tripadvisor mereka (dan kata-kata kami tentu saja)!

Layanan ini sangat mungkin yang paling mengesankan yang akan Anda temui, meskipun pemahaman yang umumnya buruk tentang bahasa Inggris, mereka melakukan segalanya, dan banyak lagi, untuk membuat pengalaman Anda di sana sebaik mungkin. Berbagai macam saus yang dapat Anda nikmati di Hotpot Cina – Hidangan Tradisional Cina

TIP BERGUNA – Semuanya sangat cepat mondar-mandir di sana tetapi dengan alasan yang bagus. Hai Di Lao menjadi sangat sibuk, sangat cepat jadi buat reservasi jika Anda pergi ke sana. Jika tidak, pada saat-saat puncak, penantian Anda bisa melebihi satu jam.

Anda akan diberikan celemek pada saat kedatangan untuk menjaga bagian atas putih Anda bersih, dan menu iPad yang juga memiliki pilihan bahasa Inggris.

Staf akan selalu siap untuk merekomendasikan.

Pertama, Anda memesan sup untuk pot Anda. Jika kelompok Anda memiliki selera yang berbeda, Anda dapat membagi pot menjadi dua, mungkin satu di sisi pedas, dan satu di sisi yang lebih ringan. Mie Menari di Hai Di Lao

Setelah memesan banyak daging dan sayuran, Anda kemudian dapat pergi dan mengunjungi ‘saus bar’.

Di sini Anda dapat membuat semangkuk kecil dari apa saja.

Rasa termasuk cuka, saus BBQ, minyak pedas, bumbu dan daging yang dipotong halus, wijen dan pasta.

Sungguh, itu hanya kasus melemparkan beberapa hal ke dalam mangkuk dan mencicipi rasanya!

Ada juga beberapa buah yang tersedia (semangka dan jeruk yaitu) untuk berjaga-jaga jika Anda terlalu pedas dan perlu memberi mulut Anda beberapa pemulihan.

Ada satu hal khususnya yang kami sarankan Anda memesan dan itulah “mie menari” (烩面).

Kami tidak akan memberikan terlalu banyak, meskipun gambar kami di sini mungkin memberi Anda gambaran tentang suguhan apa yang ada di toko untuk Anda.

Ini tentu saja sesuatu yang tidak akan Anda lupakan.

Layanan makanan cepat dan Anda dapat menghabiskan berjam-jam di sini minum, makan dan bersosialisasi dengan orang terdekat dan tersayang Anda.

Ini benar-benar jauh lebih dari sekedar pengalaman makanan, tetapi makanan adalah ilahi. Makanan tradisional di Cina yang terbaik. Makanan Tradisional di Cina # 3 – Pangsit 饺子

Ah Pangsit. Digoreng, direbus, sayuran atau gemuk … Benar-benar ada pangsit untuk semua orang!

饺子 dapat dimakan untuk sarapan, makan siang atau makan malam dan merupakan makanan yang bagus untuk dibagikan.

Celupkan mereka ke dalam Kecap atau Cuka dengan Bawang Putih untuk meningkatkan rasa lebih lanjut dan Anda memiliki resep untuk sukses.

Seperti banyak staples Cina lainnya, ada banyak variasi pangsit tetapi hal yang hebat adalah mereka memenuhi semua selera.

Pangsit juga sangat menyenangkan untuk dibuat di rumah juga.

Jika Anda memiliki teman Cina, menghabiskan minggu sore mempersiapkan dan membuat sendiri lebih dari beberapa minuman.

Adonan pangsit dapat didasarkan pada roti, tepung atau kentang.

Pengisian dapat bervariasi dari hampir semua hal. Daging, ikan, keju, sayuran atau bahkan permen dan buah-buahan yang berbeda. Saatnya untuk belajar tentang lebih banyak saus dan cuka dalam bahasa Cina

TAHUKAH ANDA – Pangsit dapat dipanggang, direbus, digoreng, direbus atau dikukus, membuktikan fleksibilitasnya sebagai hidangan. Setiap orang memiliki preferensi masing-masing. Cobalah beberapa, dan lihat mana yang membuat Anda paling banyak pergi.

Sebenarnya ada sejumlah besar variasi pangsit, mari kita perkenalkan Anda kepada beberapa di bawah ini.

Masing-masing memiliki atribut dan kebiasaan mereka sendiri yang berbeda.Jiǎozi 饺子 – Pangsit berbentuk bulan sabit seperti yang ditunjukkan di atas. Baik direbus atau dikukus.Guōtiē 锅贴 – Jiaozi goreng.Bāozi 包子 – Roti kukus besar.Xiǎo lóng bāo 小笼包 – Roti kukus halus dan tembus pandang yang lebih kecil dari Baozi yang disebutkan di atas.Shāomài 烧卖 – Unsealed pangsit. Pengisian menunjukkan melalui bagian atas.Dim Sum (Diǎn xīn 點心) – gaya Kanton.

Dalam hal ke mana harus pergi untuk mendapatkan pangsit …

… Anda dimanjakan dengan pilihan karena Anda dapat menemukan mereka cukup banyak di mana saja.

Carilah simbol untuk pangsit – 饺子 di restoran dan di menu.

Mereka tidak akan pernah membuat Anda kembali terlalu banyak.

Di banyak restoran Cina yang lebih kecil Anda dapat menikmati pangsit untuk sekitar satu Dolar AS. Tidak buruk untuk pengalaman makanan yang sangat baik! Makanan Tradisional di Cina #4 – Hóngshāo ròu 红烧肉

Share Button
By Mila Karmilla November 6, 2021 0

10 Makanan Polandia Terbaik

Makanan Polandia

Catatan Mark: Tidak ada tempat yang lebih baik untuk mendapatkan saran dan tips makanan ahli daripada dari penduduk setempat di negara itu. Agness, seorang pelancong dan blogger Polandia, berbagi dengan kami beberapa hal favoritnya untuk dimakan ketika dia di rumah. Jadi ketika Anda berada di Polandia, jangan lewatkan saran makanan ahlinya!

Masakan tradisional Polandia adalah bom kalori nyata, tetapi begitu Anda mencobanya, Anda tidak akan bisa menahan godaan.

Ini kaya akan berbagai jenis daging (daging babi, ayam, daging sapi) dan terkenal dengan rotinya yang sangat baik dan sosis lezat (lebih baik dari Jerman!).

Bahan dasar yang digunakan dalam makanan Polandia adalah bit, sauerkraut, mentimun (acar dan gherkins), jamur, sosis, kohlrabi, krim asam dan herbal dan spesies yang berbeda (marjoram, dill, caraway, peterseli dan lada).

Menu Polandia terus diperkaya dengan rasa baru, kadang-kadang bahkan eksotis.

Berikut adalah 10 makanan Polandia terbaik saya yang dibuat sesuai dengan resep tradisional: Pierogi (pangsit Polandia)

Pangsit terbuat dari adonan yang digulung tipis yang diisi dengan berbagai tambalan. Tambalan yang paling populer adalah daging, sauerkraut dan jamur, buah musiman (blueberry, stroberi dan ceri), soba, keju cottage manis atau kentang rebus dengan bawang goreng (disebut pangsit Rusia). Pierogi adalah makanan Polandia yang selalu disajikan untuk Natal.

Masukkan email Anda dan saya akan mengirimi Anda konten makanan perjalanan terbaik.

var getUrlParam = function(name) {var regexStr = ‘[\?&]’ + nama + ‘=([[]*)’;hasil var = RegExp baru(regexStr, ‘i’).exec(window.location.href);return results != undefined ? decodeURIComponent(results[1]) : false;};

for (var i = 0; i ‘));}} jika (elem.tagName == ‘SELECT’) {var dipilih = true;if (elem.multiple) {selected = false;for (var i = 0; i Homemade Rosół with vegetable and grilled onion

Rosół adalah sup yang paling umum disajikan di Polandia. Rasanya paling enak setelah gereja hari Minggu pada hari-hari yang dingin. Sangat mudah dan cepat disiapkan, biasa disajikan dengan mie buatan sendiri. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk sup adalah air, setiap bagian dari ayam, bawang, daun bawang kecil, bawang, seledri hijau, peterseli, kubis, garam dan merica. Semangkuk Gołąbki atasnya dengan saus tomat buatan sendiri

Gołąbki adalah makanan tradisional Polandia khas yang terbuat dari daging babi cincang dengan beberapa nasi, bawang, jamur, dibungkus dengan daun kubis putih. Ada juga variasi tambalan lain seperti unggas, daging kambing atau tanpa daging. Sebelum disajikan kubis direbus / digoreng dalam lemak. Polskie naleśniki (pancake Polandia) Makanan Polandia

Pancake Polandia sangat tipis dan mereka disajikan baik dengan keju, quark sebelumnya dicampur dengan gula, selai, buah-buahan dan gula bubuk atau dengan daging dan sayuran- semua sama lezatnya.Łazanki z kapustą i grzybami

Ini adalah hidangan yang sangat sederhana yang terdiri dari kubis, daging babi, mie pasta buatan sendiri dan sayuran (bawang cincang dan irisan wortel). Ini lezat dan mudah dibuat.Śledź w oleju z cebulą (herring dalam minyak dengan bawang)

Herring adalah ikan yang bisa Anda siapkan dengan berbagai cara. Namun di Polandia, ada dua cara tradisional untuk menyajikan ikan haring, baik dengan krim asam dan bawang acar atau dengan minyak dan bawang putih.

Ini adalah hidangan Polandia yang sangat tradisional dan bahan dasarnya adalah shreds sauerkraut, kubis segar (kadang-kadang hanya digunakan sauerkraut), berbagai jenis daging dan sosis, jamur kering, plum, bawang dan rempah-rempah. Kotlet schabowy dengan kentang dan salad kubis

Kotlet schabowy adalah salah satu makanan Polandia yang paling lezat dan tertua. Potongan roti babi yang dilapisi dengan remah roti (disajikan dengan tulang atau tanpa) dapat disajikan dengan sempurna dengan kentang mentega dan salad kubis. Jika Anda tidak suka daging babi, cobalah untuk makan potongan ayam yang dibuat dengan cara yang sama seperti daging babi.

Hidangan ini berasal dari Hungaria, tetapi resep Polandia telah sedikit berubah. Ini adalah rebusan daging yang disajikan dengan kentang dan sayuran, dibumbui dengan bawang dan paprika teman. Kue croissant tradisional Polandia dengan isian selai stroberi

Jika Anda merasa ingin memiliki sesuatu yang manis untuk waktu camilan Anda, Anda dapat mencoba kue croissant tradisional Polandia. Mereka diisi dengan selai dan terbuat dari puff pastry atau ragi.

Apakah Anda pernah mencoba makanan Polandia? Jika demikian, apa favoritMu? Bagikan pengalaman makanan Anda dengan saya! Tentang Penulis

Agness adalah gelandangan Polandia yang, setelah lulus, meninggalkan zona nyamannya dan berangkat untuk perjalanan hidupnya ke China pada tahun 2011.

Dia telah terus-menerus berkeliling dunia sejak saat itu (perlahan,tapi pasti seperti yang dia katakan), hidup seperti penduduk setempat dengan harga kurang dari $ 25 sehari, dan menulis blog pengalamannya di eTramping.com.

Dia bersemangat tentang fotografi dan petualangan blogging dan berbagi antusiasme hidupnya dan pengalaman perjalanan dengan semua orang di sekitar. Ikuti dia di Twitter dan Facebook.Dapatkan pembaruan eksklusif

Masukkan email Anda dan saya akan mengirimi Anda konten makanan perjalanan terbaik.

Share Button
By Mila Karmilla November 6, 2021 0

Makanan Wajib Makan di Bordeaux

Perancis adalah negara yang paling banyak dikunjungi di dunia. Dengan arsitektur yang indah, pemandangan kuliner kelas dunia dan anggur yang lezat, ada banyak hal yang bisa dihargai. Orang Prancis menghabiskan lebih banyak uang mereka untuk makanan daripada semua orang Eropa lainnya. Berikut adalah 5 makanan yang harus dimakan di Bordeaux, meskipun tergoda untuk menulis hanya satu kata … Canard… Karena orang Prancis suka memanjakan diri dengan bebek dalam berbagai cara.

Maaf vegetarian, mungkin tidak ada hidangan membuat anggota PETA merasa ngeri lebih dari foie gras karena praktik makan yang bisa diperdebatkan. Foie gras adalah kelezatan yang biasanya terbuat dari hati bebek yang membesar, atau kadang-kadang angsa (“oie” dalam bahasa Prancis). Entah hati burung dapat disajikan utuh atau dalam gaya pate berpengalaman, yang merupakan versi yang lebih murah.

Foie gras tidak terdengar fantastis tetapi ketika dilakukan dengan baik rasanya seperti mentega gemuk yang lezat, itulah sebabnya mengapa sangat dicari. Ini mahal karena tenaga kerja tambahan terlibat untuk memproduksinya, meskipun bisa lebih murah di Prancis daripada di tempat lain, itulah sebabnya Anda harus memakannya di sana (jangan buang waktu Anda dengan barang-barang kalengan). Dan sementara industri foie gras sangat ditargetkan oleh organisasi hak-hak hewan, tidak lebih buruk untuk makan bebek yang diberi makan gavanche daripada makan ayam Tyson Amerika (peternakan ayam terbesar di Amerika). Magret de Canard

Lebih banyak bebek! Ini adalah steak dada bebek gemuk, diambil dari bebek yang dibiakkan khusus untuk hati foie gras mereka. Anda akan melihat ini di menu restoran di mana-mana dan bertanya-tanya mengapa harganya kira-kira sama dengan steak yang enak. Anda akan mengerti mengapa ketika Anda mencobanya. Ketika potongan yang baik dipanggang dengan benar dan dimasak sedang langka, itu meleleh di mulut Anda dan rasanya sebanding dengan steak daging rusa berkualitas sangat baik. Ini mungkin hidangan favorit saya dari makanan yang harus dimakan di Bordeaux! 3) Croque Monsieur atau Croque Madame

Ada hal-hal yang jauh lebih buruk dalam hidup, tetapi ini adalah contoh utama mengapa ia menyebalkan menjadi tidak toleran laktosa. Tentu, ada lactaid, tetapi ada satu efek samping yang mengerikan untuk lactaid … Itu tidak berhasil. Bagaimanapun, monsieur croque yang dilakukan dengan benar pada dasarnya adalah sandwich ham dan keju goreng terbaik yang pernah Anda makan. Sandwich biasanya dibuat dengan emmentel atau keju gruyere (tidak pernah keju kuning rasa plastik). Keju juga dicuci di atas. Croque madame adalah konsep yang sama, kecuali atasnya dengan telur goreng juga. Menyenangkan bahwa mereka berdua sandwich tertutup dan terbuka pada saat yang sama! Cukuplah untuk mengatakan bahwa mereka dimakan dengan pisau dan garpu – sangat bermartabat. Cassoulet

Cassoulet adalah casserole yang dimasak lambat yang mengandung daging, kulit babi dan kacang putih. Hidangan yang kaya memiliki asal-usulnya di Prancis selatan. Hal ini dinamai kapal memasak tradisional, casserole, dalam, bulat, gerabah pot dengan sisi miring. Cassoulet diyakini berasal dari kota Castelnaudary.

Restoran Bordeaux yang bagus untuk menikmati cassoulet adalah Brasserie Bordelaise. Brasseries yang indah ini mengkhususkan diri dalam rasa barat daya Prancis. Gudang anggur mereka yang luas memiliki sekitar 700 pilihan domestik dan internasional. Pilihan dari seluruh Perancis termasuk produsen kecil dan salib besar. Crepes: 5 Makanan Harus Dimakan di Bordeaux

Crepes adalah salah satu konsep paling populer yang diekspor dari Prancis (konsep “Kentang Goreng” Amerika sebenarnya berasal dari Belgia, di mana setengah negara berbicara bahasa Prancis). Anda bisa mendapatkan crepe yang indah di kafe, tetapi juga makanan jalanan yang sangat baik di Prancis. Anda akan sering melihat kios dengan wajan bulat besar, dengan seorang pria terus-menerus menuangkan adonan pancake segar dan menyebarkannya tipis. Crepe jalanan khas Prancis cukup sederhana tetapi lezat. Mereka biasanya dibumbui dengan gula atau stroberi.

Charcuterie dan Cheese Picnic!

Jadi stereotip Perancis, itu adalah suatu keharusan untuk mengunjungi salah satu pasar besar Bordeaux (atau setidaknya toko kelontong) dan memilih dari berbagai macam sosis dan keju yang luar biasa. Plus nilainya yang sangat baik. Pertimbangkan untuk membawa piknik Anda ke Jardin Public atau Le Miroir d’eau di sungai La Garonne, keduanya di pusat kota. Ini adalah tempat yang indah dan santai untuk menikmati salah satu makanan anda yang harus dimakan di Bordeaux. Nafsu makan bon! Hotel di Bordeaux

Hôtel Le Palais Gallien menawarkan pengalaman menginap mewah bintang 5 yang indah di Bordeaux, lengkap dengan layanan pramutamu dan tiket. Akomodasi ini memiliki santapan lezat, kolam renang outdoor musiman, bar, dan taman. Meja depan 24 jam mereka juga dapat membantu dengan antar-jemput bandara dan layanan kamar. Wi-Fi gratis dapat ditemukan di seluruh properti. Tempat-tempat menarik yang populer di dekat hotel ini termasuk Esplanade des Quinconces, Grand Théâtre de Bordeaux, dan CAPC Musee d’Art Contemporain.

L’Hôtel Particulier terletak hanya 500 meter dari Katedral Saint-André di Bordeaux. Akomodasi ini menawarkan Wi-Fi gratis dan berlokasi ideal untuk menemukan highlights dari Bordeaux. Setiap kamar di guest house yang nyaman ini ber-AC dan dilengkapi dengan TV layar datar. Kamar-kamar tertentu memiliki balkon atau teras dan memiliki area tempat duduk yang nyaman. Semua kamar dilengkapi dengan kamar mandi pribadi. Layanan pramutamu tersedia di akomodasi. Penyewaan sepeda di tempat juga tersedia.

Ibis Bordeaux Centre – Gare Saint Jean, adalah pilihan tepat untuk pelancong budget. Hotel ini berjarak 500 meter dari Stasiun Kereta Saint Jean dan 10 menit naik trem dari pusat kota. Akomodasi ini menawarkan bar dan Wi-Fi gratis di kamar hotel. Sarapan prasmanan yang bagus yang terdiri dari hidangan manis dan gurih seperti telur, salad buah, yogurt dan jus dapat dibeli dengan biaya tambahan. Ini bukan embel-embel, tetapi cukup nyaman untuk kunjungan yang menyenangkan ke Bordeaux.Day Trip ke Saint Emilion

Saint Emilion adalah Situs Warisan Dunia UNESCO yang terletak di antara kebun-kebun anggur Prancis yang bergulir. Jika Anda tidak ingin mengemudi, itu adalah perjalanan kereta api 35km dari stasiun kereta Gare St. Jean di Bordeaux ke Gare de Saint Émilion. Kereta memakan waktu sekitar 40 menit setiap jalan. Pertimbangkan untuk melakukan tur sehari ke Saint Emilion dengan minibus yang nyaman jika Anda tidak ingin menekankan detailnya. Ini salah satu kota favorit kami di Eropa.Ingin melakukan perjalanan ke Prancis Super Murah?

Mainkan permainan poin kartu kredit dan gunakan pendaftaran poin bonus untuk tiket pesawat gratis! Kami mengambil beberapa penerbangan gratis internasional setiap tahun menggunakan kartu hadiah perjalanan. Butuh tips? Jangan ragu untuk meninggalkan komentar atau menghubungi!

Punya pertanyaan tentang perjalanan ke Prancis atau cara untuk memaksimalkan anggaran perjalanan Anda? Email saya di [email protected] dan saya dapat membantu Anda!

Pengungkapan: Artikel ini berisi beberapa tautan afiliasi. Kami menerima komisi kecil ketika Anda memesan atau mendaftar melalui tautan tertentu dan tidak ada biaya tambahan. Ketika itu cocok untuk Anda, silakan menggunakannya, karena membantu kami mempertahankan situs ini!

Share Button
By Mila Karmilla November 6, 2021 0

35 Makanan Khas Perancis (Kebanyakan Lezat, Beberapa Aneh)

Warisan Prancis tidak bisa begitu saja diringkas sebagai daftar monumen untuk dikunjungi. Ini juga mencakup bahasa dibedakan serta spesialisasi kuliner, sering dikaitkan dengan daerah tertentu, kadang-kadang diwariskan dari generasi ke generasi. Berikut adalah tur kecil makanan khas Prancis1) Foie GrasFoie gras

Ini dapat ditemukan di meja mana pun pada Natal atau Malam Tahun Baru. Bahkan jika dunia mengasosiasikan spesialisasi ini dengan Prancis, tradisi menggemukkan angsa dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno. Cara terbaik bagi Anda untuk mencobanya adalah pada sepotong brioche dengan sedikit penyebaran bawang atau selai ara. Resep untuk mencoba foie gras Anda sendiri:Semua tentang foie gras dan cara membuatnyaCara lain untuk makan foie gras2) Tiram (Huîtres)Tiram

Tiram adalah produk kedua yang paling umum selama Natal dan Malam Tahun Baru di Prancis. Kerang ini bisa dimakan hangat, tapi benar pecinta tiram lebih suka memakannya mentah dan masih hidup. Anda dapat makan tiram baik polos, atau dengan sedikit jus lemon, atau cuka, atau dengan saus bawang merah.3) CassouletCassoulet – Kredit: Isabelle Hurbain-Palatin di bawah CC BY-SA 2.0

Ini mungkin bukan hidangan paling ringan yang bisa Anda coba di Prancis. Berasal dari wilayah Languedoc-Roussillon, hidangan ini terdiri dari kacang putih, kaki bebek dan daging babi (berbagai jenis). Keluarga pedesaan telah menikmatinya selama berabad-abad, dan Orang Prancis terus memasaknya untuk menyatukan keluarga. Resep untuk membuat cassoulet Prancis Anda sendiri:Langkah demi langkahCassoulet gaya Toulouse4) Ayam Gaya Basque (Poulet Basquaise)Ayam Bergaya Basque (Poulet Basquaise) – Kredit: Arnaud 25 / Wikimedia Commons di bawah CC BY-SA 4.0

Negara Basque adalah salah satu daerah terkaya di Perancis dalam hal masakan. Di situlah mereka memelihara unggas, beberapa jenis ayam dan bebek langka secara khusus. Poulet basquaise adalah hidangan lengkap di mana daging dibuat lembut dengan menggunakan “piperade”, saus yang terdiri dari ham Bayonne, paprika, tomat dan lada Espelette.

Resep untuk membuat ayam gaya basque Anda sendiri:Menjelaskan videoLangkah demi langkah5) Herb Buttered Snails (Escargots au Beurre Persillé)Snails (Escargots)

Perjalanan ke Burgundy untuk menemukan resep khas Prancis lainnya, siput yang dimasak dengan mentega herbal, yang biasa disebut “escargots à la bourguignonne”. Dimasak, seperti namanya, dengan saus peterseli mentega, mereka disajikan dalam cangkangnya dan Anda bisa memakannya dengan sedikit tusuk sate. Resep untuk mencoba Escargots Anda sendiri:Langkah demi langkahMenjelaskan video

Pada topik yang sama: Di mana makan Escargot Terbaik di Paris?6) Charente Mouclade (Mouclade Charentaise)Charente Mouclade – Kredit: Matt Ryall / Wikimedia Commons di bawah CC BY 2.0

Daerah dari La Rochelle ke Ile de Ré populer ketika suhu menjadi ringan. Banyak pengunjung, terpesona oleh spesialisasi kuliner di kawasan ini, membuat resep beraroma ini di rumah. Kerang dari Bouchot (jenis yang sangat populer) dimasak dengan bawang merah, siung bawang putih, rempah-rempah, rempah-rempah, telur, beberapa krim, dan yang paling penting beberapa Pineau des Charentes (alkohol lokal). Resep untuk membuat mouclade charente Anda sendiri:Langkah demi langkah7) Breton Buckwheat Pancakes (Galettes Bretonnes)

* Hidangan ini bisa vegetarian atau bahkan veganBreton Buckwheat Pancakes (Galettes Bretonnes) – Kredit: Jacklee. / Wikimedia Commons di bawah CC BY-SA 4.0

Karena antusiasme gourmet, kresek Breton hampir ada di mana-mana di Prancis. Tapi apa itu galette? Ini adalah crepe gurih yang dibuat dengan tepung soba yang memberikan warna keabu-abuan. Tambalan tradisional adalah ham, keju, dan telur atau andouille dan bawang; Namun, varietas telah tumbuh dari waktu ke waktu dan telah menjadi lebih kreatif. Jika Anda berada di Paris, kresek terbaik di ibukota dapat ditemukan di lingkungan Tour Montparnasse.

Pada topik yang sama: 18 Creperies Terbaik Di Paris Tempat Makan Crepes8 Terbaik) Flemish Carbonnade (Carbonnade Flamande) Flemish Carbonnade

Anda dapat menemukan banyak pilihan bir di utara Prancis. Bahkan, kedekatan dengan Belgia telah mengilhami generasi demi generasi ibu rumah tangga untuk memasak flamande karbon. Ini adalah hidangan daging sapi, perlahan-lahan dimasak dalam ale ringan dan aromatik. Ketika hampir selesai dimasak, roti jahe tradisional yang disebarkan dengan mustard ditambahkan untuk memberikan lebih banyak rasa pada hidangan manis dan gurih ini. Resep untuk membuat carbonnade Flemish Anda sendiri:Langkah demi langkahUntuk lebih9) Quiche Lorraine Quiche lorraine – Kredit: Arnaud 25 / Wikimedia Commons di bawah CC BY-SA 4.0

Mari kita pergi ke Alsace untuk menemukan resep asli ini. Quiche Lorraine, menurut tradisi Alsatian, tart atasnya dengan campuran krim, susu, telur, pala, dan ham panggang. Bahan-bahan ini memberikan sedikit rasa berasap yang sangat dihargai di semua wilayah Prancis. Hari ini, quiche Lorraine telah menjadi sangat populer sehingga Anda dapat menemukannya di toko roti atau restoran atau, dalam bentuk yang lebih modern, dengan jamur, daun bawang dan ayam. Resep untuk mencoba quiche lorraine Anda sendiri:Langkah demi langkahResep quiche vegetarian10) Raclette

* Hidangan ini vegetarian jika dimakan tanpa daging dingin. Raclette – Kredit: Arnaud 25 / Wikimedia Commons di bawah CC BY-SA 4.0

Raclette telah diimpor ke Savoy dari Swiss. Ini adalah hidangan yang terbuat dari keju (keju raclette) yang meleleh (secara tradisional dengan api kayu, tetapi semakin sering dengan panci listrik kecil saat ini) dan yang dimakan dengan kentang, daging dingin, bawang dan acar. Ini adalah makanan yang paling ramah musim dingin. Tips untuk raclette Anda sendiri:Segala sesuatu tentang raclette11) Fondue Keju (Fondue Savoyarde)

* Hidangan ini vegetarian jika dimakan tanpa daging dingin. Cheese Fondue – Kredit: Caroline Léna Becker / Wikimedia Commons di bawah CC BY 3.0

Fondue keju juga merupakan makanan keju ramah musim dingin yang sempurna. Tiga jenis keju yang berbeda dilelehkan bersama-sama dalam pot (beaufort, comté, dan emmental), dan anggur putih ditambahkan. Dengan tusuk sate tertentu, setiap tamu mencelupkan sedikit roti. Menurut tradisi, jika seseorang menjatuhkan roti mereka ke dalam panci, kehilangan diberikan kepada mereka. Tetap fokus!12) Beef Fondue (Fondue Bourguignonne)Beef Fondue – Kredit: Arnaud 25 / Wikimedia Commons di bawah CC BY-SA 4.0

Ini di sini adalah jenis fondue lain. Kali ini Anda tidak mencelupkan roti ke dalam keju, tetapi potongan daging mentah (umumnya daging sapi) dalam minyak mendidih, yang memasak daging. Jangan percaya apa nama itu mengatakan: meskipun sangat populer di Perancis, itu tidak datang dari Burgundy (Bourgogne), tapi Swiss! Nama ini sebenarnya mengacu pada daging sapi yang merupakan dasar dari hidangan ini (dan Burgundy terkenal dengan peternakan sapinya). Tips membuat fondue daging sapi Anda sendiri:Fondue dagingUntuk lebih13) Gratin Dauphinois

* Lauk ini vegetarianGratin Dauphinois – Kredit: Ludovic Péron / Wikimedia Commons di bawah CC BY-SA 3.0

Di wilayah Grenoble, hidangan musim dingin lainnya adalah mutlak harus-coba, gratin dauphinois. Secara tradisional, itu terbuat dari irisan kentang yang dimasak dengan krim, susu dan pala. Tidak ada keju yang ditambahkan dalam resep asli tetapi mungkin ada beberapa di dalamnya ketika dipesan. Hidangan ini sangat populer sehingga semua orang suka memasaknya dengan cara mereka sendiri. Resep untuk membuat gratin Anda sendiri:Gratin Prancis klasikLangkah demi langkah14) TartifletteTartiflette

Tartiflette juga berasal dari wilayah Savoy; terbuat dari kentang, bacon, bawang dan reblochon, keju Savoyard. Ada variasi yang disebut “croziflette” di mana kentang diganti dengan crozets, mi soba kecil. Resep untuk mencoba tartiflette Anda sendiri:Langkah demi langkahMenjelaskan video15) BouillabaisseBouillabaisse – Kredit: Arnaud 25 / Wikimedia Commons di bawah CC BY-SA 4.0

Bouillabaisse adalah sup berpengalaman khas Marseille. Karena ada begitu banyak nelayan di daerah tersebut, hidangan ini secara logis terbuat dari berbagai ikan dan kerang yang akan Anda tambahkan tomat, aromatik dari Prancis Selatan, mustard, dan kuning telur. Anda memakannya dengan roti dan kentang. Resep untuk membuat bouillabaisse Anda sendiri:Langkah demi langkah (dengan video)Tanpa gagal16) Ratatouille

* Lauk ini adalah vegetarian dan veganRatatouille – Kredit: Barbara Wells di bawah CC BY-SA 2.0

Di Provence, ratatouille adalah hidangan tradisional utama. Hidangan vegan ini sangat lezat sehingga banyak restoran saat ini menawarkannya untuk menemani ikan atau daging. Resep untuk membuat ratatouille Anda sendiri:Langkah demi langkahResep Ratatouille Disney17) Boeuf Bourguignon Boeuf bourguignon

Share Button
By Mila Karmilla November 6, 2021 0

16 Makanan Tradisional Prancis Terbaik untuk Dicoba Saat Anda Mengunjungi Prancis

Dengan beragam sajian kuliner di setiap wilayah, Perancis pasti surga foodie.

Dari pemula hingga makanan penutup, makanan ringan lezat hingga anggur yang lezat, Prancis menawarkan warisan kuliner yang kaya yang telah membuat jalan ke berbagai belahan dunia.

Namun, tidak ada yang mengalahkan makan memperlakukan menyenangkan ini tepat di negara tempat mereka berasal.

Ketika di Perancis, makan untuk isi hati Anda – jadi di sini adalah beberapa makanan terbaik di Perancis yang Anda hanya harus mencoba. Bon appetit!16 Makanan Prancis Terbaik Untuk Dicoba Saat Anda Mengunjungi Prancis

Tonton: Cerita Web Makanan Prancis Terbaik1. Baguette

‘Roti Prancis’ klasik, baguette telah membuat jalan ke toko roti dan kafe di bagian lain dunia.

Namun, tidak ada yang mengalahkan perasaan otentik yang datang dengan menikmatinya tepat di mana asalnya.

Crusty dan flakey di luar dan lembut di dalam, baguette rasanya enak apakah Anda memakannya polos atau dengan keju Prancis favorit Anda.

Di Paris, Anda mungkin akan menemukan toko-toko yang menjual baguette di setiap jalan atau lingkungan.

Dua toko menonjol: Boulangerie 2M (215 Boulevard Raspail) dan La Maison d’Isabelle (47 Boulevard Saint-Germain).

Boulangerie 2M menerima penghargaan yang didambakan untuk baguette terbaik di Paris sementara La Maison d’Isabelle dikatakan menawarkan beberapa baguette paling lezat di Latin Quarter.2. Choux à la Crème (cream puff)

Mudah salah satu memperlakukan Perancis populer, krim puff terdiri dari bola adonan lembut diisi dengan krim rasa atau custard.

Adonan ini adalah jenis yang sama yang digunakan dalam eclairs dan profiteroles. Hal ini atasnya dengan frosting yang biasanya melengkapi rasa di dalamnya.

Di Paris, kafe kecil kuno Odette adalah tempat untuk pergi jika Anda ingin mencicipi suguhan lezat ini.

Terletak dekat dengan (dan dengan pemandangan indah) Katedral Notre Dame, di lingkungan yang indah yang juga diasah ke toko buku Shakespeare and Company.

Anda akan menemukan berbagai rasa puff krim di sini, paling baik dipasangkan dengan kopi atau cokelat panas. Crepes

Ketika di Paris, dan di sebagian besar kota di Prancis, Anda akan menemukan jalan-jalan yang dipenuhi dengan kios-kios crepe. Anda tidak bisa membantu tetapi mengambil aroma crepe yang baru dibuat, yang merupakan hal lain yang harus dicoba ketika di Prancis.

Makanan ringan ini pada dasarnya adalah versi pancake yang lebih tipis, yang bisa memiliki isian manis atau gurih.

Klasik adalah beurre et sucre (mentega dan gula) sementara jika Anda ingin mencoba sesuatu yang beraroma, memiliki satu yang diisi dengan keju dan bacon bit.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati makanan jalanan Prancis ini adalah La Crêperie de Josselin (67 Rue du Montparnasse) di jantung distrik Montparnasse. Macarons

Macaron diimpor dari Italia ke Prancis selama abad ke-16 oleh Catherine de Médici.

Kue almond bulat kecil ini mungkin memiliki versi yang berbeda di banyak negara, tetapi yang Prancis dikatakan yang terbaik dan paling populer.

Dibuat dengan tepung almond dan berbagai tambalan, macaron modern datang dalam rasa yang berbeda.

Jika Anda berada di Paris, nikmati suguhan dekaden ini di Pierre Hermé atau Maison Ladurée (14 Rue de Castiglione), dikatakan sebagai saingan ketika datang ke macarons.5. Madeleines

Camilan Prancis lain yang unik namun menyenangkan adalah madeleines, kue dan kue hibrida.

Menyenangkan mentega dan spons, mereka berbentuk seperti kerang dan memiliki tepi meruncing.

Madeleines paling baik dimakan hangat, dipasangkan dengan kopi untuk sarapan atau dengan teh di sore hari.

Di Paris, Fabrice Le Bourdat’s Blé Sucré. (7 Rue Antoine Vollon) dikatakan memiliki beberapa madeleines terbaik. Souffle

Makanan penutup Prancis yang ikonik, souffle dekaden adalah makanan lain yang harus dicoba dan salah satu makanan terbaik di Prancis. Nama soufflé berasal dari kata Perancis untuk “meniup”.

Ini dibuat dengan putih telur kocok dan disajikan segar dari oven sementara kerak bengkak masih tumpah di atas ramekin.

Soufflé hari ini datang dalam rasa yang berbeda, dan yang paling populer adalah soufflé keju dan soufflé cokelat. Jangan meninggalkan Prancis tanpa terlibat dalam makanan penutup ini.

Jika Anda berada di Nice, memilikinya di Bistro Saint Louis sementara Le Recamier dan Le Souffle adalah tempat terbaik untuk pergi di Paris. Bouillabaisse

Menjelajah keluar dari Paris dan ke selatan Perancis di Marseille.

Di sini, Anda dapat menikmati beberapa hidangan seafood terbaik seperti bouillabaisse yang gurih. Hidangan ini menggabungkan kerang, lobster, dan berbagai jenis ikan.

Ini direbus dalam kaldu yang dicampur dengan daun bawang, bawang, kentang, dan rempah-rempah. Bouillabaisse sering disajikan dengan nasi atau sepotong baguette panggang.

Di Marseille, salah satu tempat terbaik untuk menikmati bouillabaisse adalah di Le Miramar, terletak di 12 Quai du Port.8. Cassoulet

Hidangan hangat dan gurih yang berasal dari kota universitas Toulouse, cassoulet mudah memenuhi syarat sebagai makanan kenyamanan Prancis.

Persilangan antara rebusan dan casserole, cassoulet dibuat dengan berbagai jenis daging (seperti bebek, angsa, dan sosis babi).

Ini dimasak bersama dengan kacang-kacangan, wortel, bawang, remah roti, dan rempah-rempah Makanan ini secara tradisional disajikan dalam panci yang disebut casserole.

Ketika di Toulouse, pastikan untuk menikmati hidangan lezat ini di La Cave au Cassoulet, yang menyajikan sejumlah besar cassoulet ketika Anda memesan.

Versi mereka dari favorit Toulousian ini sangat dinilai tidak hanya oleh penduduk setempat tetapi juga oleh pengunjung dari seluruh dunia. Coq Au Vin

Hidangan gurih yang dianggap sebagai simbol masakan Prancis, coq au vin berasal dari zaman Romawi.

Nama secara harfiah berarti ‘ayam jantan dalam anggur’, Coq au vin pada dasarnya adalah ayam potong di beberapa bagian, diasinkan dalam anggur merah (sebaiknya Burgundy) bersama dengan bacon dan jamur.

Ini kemudian dimasak lambat di marinasi, dan herbal ditambahkan. Nikmati coq au vin yang lezat di Lyon, di salah satu pasar makanannya.

Salah satu tempat terbaik untuk pergi ke sana untuk coq au vin adalah di Les Fines Gueules, terbaik dengan sisi Paillasson Lyonnais – dibuat dengan kentang, herbal, dan mentega. Croque Monsieur atau Croque Madame

Croque Monsieur (atau Croque Madame) pada dasarnya adalah versi Prancis dari sandwich keju panggang. Dibuat dengan jambon (ham), keju gruyère meleleh dan saus béchamel tebal.

Ini adalah makanan lezat dan cepat saji yang sering disajikan dengan salad atau kentang yang dapat Anda nikmati di antara menjelajahi pemandangan.

Di Paris, lihat La Fontaine de Belleville (31-33 Rue Juliette Dodu,), dikatakan untuk melayani monsieur Croque yang ‘mati untuk’. Foie Gras

Foie gras berasal dari wilayah barat daya Prancis. Ini terbuat dari hati bebek dan angsa dan dianggap sebagai makanan mewah dan makanan pembuka populer di apéro.

Bebek dan angsa yang menyediakan hati yang digunakan dalam foie gras diberi makan dengan cara tertentu untuk memastikan kualitas.

Foie gras sering disajikan sebagai pate yang dapat Anda nikmati sendiri atau dengan baguette atau roti panggang, serta dibakar dengan saus gurih.

Tempat terbaik untuk menikmati foie gras di Paris adalah di Bistrot des Oies di rue Marie-et-Louise dekat Canal Saint-Martin di 10.

Jika Anda berada di Strasbourg, pastikan untuk mengambil kaleng atau toples di toko Edouard Artzner, yang dikenal sebagai rumah dari foie gras terbaik. Quiche Lorraine

Quiche lorraine adalah pai gurih dan manis, yang dianggap sebagai salah satu makanan terbaik untuk dimakan di Prancis.

Hangat dan mengenyangkan, itu dibuat dengan bacon atau ham, telur, bawang, susu atau krim, dan keju.

Suguhan Prancis yang menyenangkan ini berasal dari wilayah Lorraine, di mana ia juga mendapatkan namanya.

Di Paris, salah satu tempat terbaik untuk pergi untuk quiche lorraine terbaik adalah Cafe Angelina, yang dikenal dengan versinya yang memiliki banyak bacon. Sup Bawang (Soupe à l’Oignon)

Starter populer untuk makanan serta makanan kenyamanan hangat, sup bawang adalah lain yang harus dicoba ketika di Perancis.

Ini dibuat dengan bawang, susu atau krim, bumbu dan atasnya dengan potongan daging atau crouton, dan sudah menjadi makanan yang mengenyangkan dengan sendirinya.

Ini telah menjadi makanan pokok Prancis yang populer sejak abad ke-18, yang kemudian dikenal sebagai makanan bagi orang miskin.

Saat ini, restoran berbintang Michelin telah membuat versi yang berbeda dari itu.

Beberapa tempat terbaik di Paris untuk menikmati sup bawang Prancis adalah Au Pied De Cochon (6 Rue Coquillière), La Jacobine (59-61 Rue Saint-André des Arts) dan Au Dernier Metro (70 Boulevard de Grenelle). Ratatouille

Satu-satunya rebusan Prancis yang dibuat tanpa daging, ratatouille adalah hidangan populer lain yang harus dinikmati ketika berada di Prancis.

Ini adalah hidangan Mediterania yang dibuat dengan sayuran cincang seperti jamur, bawang, zucchini, dan terong. Ini dimasak dalam minyak zaitun dan atasnya dengan keju cair.

Jika Anda berada di Paris, kunjungi Miznon untuk memperbaiki ratatouille Anda. Le Petit Bistrot adalah tempat terbaik untuk makan ratatouille di Montpellier sementara Anda dapat menikmatinya di Illia Pasta saat berada di Nice.15. Salade Nicoise

Salade Nicoise menyatukan selada, tomat, zaitun, kacang hijau, telur rebus, tuna, dan ikan teri.

Ini ringan namun mengenyangkan, dan salah satu makanan Prancis terbaik untuk dicoba terutama di selatan.

Saat berada di Nice, pastikan untuk menikmati ini di 20 Avenue Saint Jean Baptiste.16. Tarte flambee

Favorit mudah dari wilayah Alsace dan salah satu makanan terbaik di Prancis adalah flambee Tarte.

Share Button
By Mila Karmilla November 6, 2021 0

16 Hidangan Makanan Tradisional Kolombia yang Wajib Kamu Coba di Kolombia

Kolombia tidak terkenal di seluruh dunia karena masakan dan makanan Kolombianya. Tetapi ada sejumlah hidangan tradisional Kolombia lezat yang patut dicoba.

Beberapa negara terkenal dengan masakan mereka. Jadi, Anda dapat menemukan restoran Italia, Cina, Prancis, dan India di kota-kota di seluruh dunia. Tetapi Anda akan sulit sekali menemukan restoran yang mengkhususkan diri dalam makanan Kolombia di banyak kota di seluruh dunia di luar Kolombia.

Beberapa orang asing di Kolombia atau berkunjung akan memberi tahu Anda bahwa hidangan tradisional Kolombia umumnya hambar, terlalu digoreng, terlalu asin dan daging-berat. Namun, beberapa hidangan di Kolombia sebenarnya dikemas penuh rasa dan tidak semuanya daging-berat.

Masakan Kolombia bervariasi secara regional dan dipengaruhi oleh masakan Spanyol, Afrika, Arab dan beberapa masakan Asia.

Kami sebelumnya melihat 30 buah tropis eksotis Kolombia dan 16 pilihan makanan jalanan Kolombia yang harus Anda coba. Dan dalam artikel ini kita melihat 16 hidangan makanan tradisional Kolombia yang patut dicoba. Perhatikan hidangan Kolombia yang populer ini tidak memiliki urutan tertentu.

Lechona – salah satu hidangan tradisional Kolombia yang wajib Anda coba di ColombiaColombian Food #1: Lechona

Lechona adalah salah satu hidangan Kolombia yang paling populer untuk pesta besar. Lechona adalah hidangan tradisional Kolombia dari Departemen Tolima di Kolombia tengah. Tapi hidangan ini dapat ditemukan di seluruh Kolombia. Selain itu, lechonas populer di Kolombia pada hari libur seperti Natal, Tahun Baru dan Hari Kemerdekaan Kolombia.

Lechona adalah babi menyusui panggang dan boneka. Babi dipotong terbuka dengan tulang dihapus. Dan di rongga tubuh biasanya ditempatkan bumbu, kacang polong, beras, bawang dan rempah-rempah bersama dengan daging babi dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Lechona dimasak selama beberapa jam dalam oven besar. Atau bisa dimasak di luar ruangan. Lechona biasanya disertai dengan arepas atau kentang.

Saya telah memesan lechonas beberapa kali untuk pesta besar di apartemen saya. Restoran di Medellín biasanya memiliki beberapa ukuran lechona yang dapat Anda pesan melayani 20, 30, 40 atau bahkan lebih banyak orang. Berikut adalah dua tempat di Laureles di mana saya telah memesan lechonas yang sangat bagus:Alberto Lechona – Carrera 81 # 34A-134 di LaurelesDona Lechona – Calle 39D # 73-106 di Laureles

Makanan Bandeja PaisaColombian #2: Bandeja Paisa

Bandeja Paisa adalah hidangan tradisional Kolombia dari wilayah Antioquia Kolombia. Ini adalah makanan besar yang bukan untuk yang lemah hati.

Bandeja Paisa adalah plater yang biasanya memiliki steak (atau daging sapi giling), chicharron renyah (babi berderak), sosis chorizo dan disajikan dengan nasi dan kacang merah, telur goreng, pisang raja, arepa dan alpukat segar.

Ada beberapa perbedaan pendapat tentang apa yang harus dimasukkan dalam Bandeja Paisa. Jadi, Anda mungkin melihat beberapa variasi di restoran yang berbeda.

Anda dapat menemukan Bandeja Paisa di sebagian besar restoran di Kolombia yang menyajikan makanan khas Kolombia. Saya telah meliput lima restoran favorit saya untuk Bandeja Paisa di Medellín dalam artikel terpisah:El Rancherito (dengan sembilan lokasi)Hacienda (dengan enam lokasi)Hato Viejo (dengan empat lokasi)Mondongo (dengan dua lokasi)El Viejo John (dengan satu lokasi)

Sup MondongoColombian Makanan #3: Sup Mondongo

Sup Mondongo disajikan di sebagian besar restoran tradisional Kolombia. Sup Mondongo terbuat dari babat dadu (biasanya perut sapi), yang dimasak lambat dengan stok ayam atau daging sapi, ketumbar, dan banyak sayuran seperti kacang polong, wortel dan bawang.

Ini adalah hidangan hangat dan kadang-kadang kursus sup dalam makanan tradisional almuerzo (makan siang) di Kolombia.

Anda dapat menemukan sup Mondongo di banyak restoran Kolombia di Medellín. Dan mungkin tempat paling terkenal di Medellín untuk menemukan sup ini adalah di restoran Mondongo yang memiliki dua lokasi: Calle 10 # 38-38 di El Poblado dan Carrera 70 # Circular 3-43 di Laureles.

Sup AjiacoColombian Makanan # 4: Sup Ajiaco

Sup Ajiaco adalah sup ayam dan kentang Kolombia, biasanya disajikan dengan jagung di tongkol, alpukat cincang, caper dan gerimis krim asam. Bahan penting dalam ajiaco adalah guasca, yang merupakan ramuan yang ditanam di seluruh Amerika Selatan.

Sup Ajiaco mungkin adalah hidangan bogotá yang paling representatif. Selain itu, Ajiaco memiliki rasa yang sangat berbeda dan Anda dapat menemukannya di kota mana pun di Kolombia. Banyak restoran yang menyajikan makanan tradisional Kolombia akan memiliki sup Ajiaco di menu.  Di Medellín, Ajiacos y Mondongos di El Poblado yang terletak di Calle 8 # 42-46 memiliki sup Ajiaco yang sangat baik dalam pengalaman saya.

Sup Sancocho, foto milik El RancheritoColombian Food #5: Sup Sancocho

Sup hangat lainnya di Kolombia adalah Sancocho. Sup ini didasarkan pada cocido Spanyol dan populer di sebagian besar negara di Amerika Selatan, dengan beberapa variasi regional.

Di Kolombia, bahan-bahannya bervariasi tergantung pada wilayah negara. Biasanya terdiri dari daging, pisang raja, singkong, ketumbar, biji manis dan kentang. Dan di pantai Karibia, ikan sering digunakan sebagai pengganti ayam, daging sapi atau babi.

Sancocho biasanya disajikan dengan nasi putih, yang mungkin merupakan lauk atau ditambahkan ke sup. Anda dapat menemukan Sancocho di banyak restoran di Medellín yang menyajikan makanan khas Kolombia.

Mungkin sup Sancocho terbaik yang saya miliki di Medellín adalah di El Rancherito, yang memiliki sembilan restoran di daerah Medellín.

Membuat Buñuelos di restoran El Peregrino di sebelah Parque SabanetaColombian Food #6: Buñuelos

Buñuelos adalah hidangan Natal tradisional dan suguhan sarapan populer untuk orang Kolombia.

Sedikit lebih besar dari ukuran bola golf, potongan lezat ini dibuat dari tepung asin dan keju putih dadih kecil. Mereka digulung menjadi bola kemudian digoreng sampai coklat keemasan. Mereka paling baik disajikan pipa panas.

Anda dapat menemukan banyak tempat yang menjual buñuelos di Medellín. Di dekat sebagian besar taman di kota, Anda akan menemukan satu atau lebih tempat yang menjual buñuelos.  Misalnya, di dekat Parque Pobaldo di sudut Calle 9 dan Carrera 43B Anda dapat menemukan toko yang telah menggoreng makanan jalanan klasik ini untuk orang Kolombia dan wisatawan selama lebih dari 20 tahun.

Dan di Sabaneta di sebelah Parque Sabaneta di sebelah kanan gereja adalah restoran El Peregrino yang terkenal dengan buñuelos-nya. Restoran ini membuat 200 gram buñuelos serta beberapa buñuelos raksasa yang lebih ukuran semangka dan juga memiliki beberapa makanan tradisional Kolombia yang baik.

Natilla dan buñuelos, makanan tradisional Kolombia #7: Natilla

Natilla adalah makanan penutup yang kaya dan seperti custard yang secara tradisional dinikmati saat Natal di Kolombia. Biasanya disajikan bersama buñuelos. Natilla bergaya Kolombia cenderung tegas dan mudah diiris, meskipun juga dapat disajikan dalam bentuk puding creamier.

Tempat-tempat yang menjual buñuelos biasanya juga menawarkan natilla. Misalnya, restoran El Peregrino di Sabanata yang terkenal dengan buñuelos besarnya juga menjual natilla.

Arepa de quesoColombian Food #8: Arepas

Arepas adalah salah satu makanan yang paling sering disajikan di Kolombia. Arepas adalah makanan pokok di Kolombia, seperti tortilla di Meksiko. Dan arepas adalah iringan umum untuk hidangan lain dan mereka juga dimakan secara terpisah. Di sebagian besar restoran di Kolombia, Anda biasanya akan disajikan dengan versi jagung putih hambar sebagai iringan.

Arepa pada dasarnya adalah jenis roti yang terbuat dari tepung jagung. Biasanya disajikan dengan mentega atau keju. Favorit saya adalah arepas de chócolo dan arepas de queso dengan keju yang sebelumnya tercakup dalam artikel makanan jalanan Kolombia kami. Selain itu, Anda dapat menemukan arepas di mana-mana di Medellín. Anda juga akan melihat bagian di setiap toko kelontong yang menjual berbagai jenis arepas.

Pescado frito, foto milik El BarcoColombian Food #9: Pescado Frito (Ikan Goreng)

Pescado frito (ikan goreng) adalah hidangan yang sangat umum di pantai di Kolombia. Tapi Anda dapat menemukan hidangan ini di seluruh Kolombia. Ikan digoreng utuh dan biasanya disertai dengan beberapa sisi termasuk nasi, kacang-kacangan, salad dan patacones.

Tapi hati-hati dengan tulang karena ini jelas bukan filet ikan. Selain itu, beberapa ikan paling populer di Kolombia yang digunakan untuk hidangan ini adalah nila, kakap merah dan mojarra.

Beberapa restoran yang menyajikan makanan tradisional Kolombia akan memiliki pescado frito pada menu. Tiga restoran seafood terbaik di Medellín yang memiliki pescado frito pada menu adalah:El Barco – Carrera 48 # 85-198 di Itagüí – restoran ini berada di atas pasar ikan Buena Mar. Tempat ini adalah permata tersembunyi dan biasanya diisi dengan orang Kolombia yang tahu betapa bagusnya itu.Donde Bupos – Carrera 43 A # 19-153, Edificio Recife di El Poblado.Lo Exquisito del Mar – Calle 49B # 68-56 di Suramericana dekat stadion di Estadio.

Share Button
By Mila Karmilla November 6, 2021 0

Top 10 makanan Perancis – dengan resep

Makanan Prancis dikenal di seluruh dunia karena kemahiran dan rasanya, tetapi bagaimana Anda bisa menciptakan kembali selera ini di rumah? Bawalah je ne sais quoi tertentu ke rumah Anda dengan 10 makanan Prancis teratas ini – dengan resep.

Makanan Prancis bergantung pada kombinasi sederhana dari rasa alami yang kaya yang datang bersama-sama untuk menciptakan hidangan yang tak terlupakan dan terkenal secara internasional. Bahkan, masakan Prancis sangat dihormati di seluruh dunia sehingga pada tahun 2010 UNESCO menambahkannya ke daftar warisan budaya takbendanya.

Bagi banyak orang, pengenalan mereka terhadap makanan Prancis datang dalam bentuk anggur dan keju. Dari brie dan Burgundy hingga camembert dan Chardonnay, ada banyak pasangan lezat untuk dipilih. Tapi ada seluruh dunia masakan Prancis di luar papan keju.

Untuk membantu Anda membawa keajaiban masakan Prancis ke dapur Anda, inilah daftar 10 makanan Prancis teratas yang harus Anda coba di rumah – dengan resep. Bon appétit! Babbel

Apakah Anda tahu soufflé Anda dari cassoulet Anda? Ambil masakan Prancis Anda lebih lanjut dengan aplikasi pembelajaran bahasa Babbel. Berbagai kursus bahasa Prancis buatan profesional akan membuat Anda membaca resep Prancis sebelum Anda dapat mengatakan boeuf bourguignon. Unduh Babbel hari ini dan terjebak di.1. Soupe à l’oignon

Ini adalah sup tradisional Prancis yang terbuat dari bawang dan stok daging sapi, biasanya disajikan dengan crouton dan keju leleh di atasnya. Dating kembali ke zaman Romawi, ini secara tradisional hidangan petani meskipun versi saat ini tanggal dari abad ke-18. Rasa unik sup berasal dari karamelisasi bawang, yang sering memiliki brendi atau sherry ditambahkan selama proses memasak lambat. Jika Anda berada dalam suasana sup, mengapa tidak mencoba marseille tradisional soupe de poisson à la rouille. Setelah menjadi favorit nelayan, sup ini ditandai dengan sesendok bawang putih dan mayones kunyit yang ditempatkan di atasnya. Buat sendiriPilih resep sup bawang Prancis klasikGunakan slow cookerCobalah resep otentik berbahasa Prancis2. Coq au vin

Makanan Prancis klasik ini dipopulerkan oleh Julia Child, menjadi salah satu hidangan khasnya. Hidangan ini melihat ayam direbus dengan anggur, jamur, daging babi asin atau bacon (lardon), jamur, bawang merah, bawang putih dan kadang-kadang bahkan setetes brendi. Meskipun namanya diterjemahkan sebagai ‘ayam jantan dalam anggur’ – braising sangat ideal untuk burung yang lebih keras – resep biasanya menggunakan ayam atau capon. Anggur ini biasanya Burgundy, meskipun variasi hidangan regional ada di seluruh Prancis yang menggunakan anggur lokal. Ini termasuk coq au vin jaune (Jura), coq au Riesling (Alsace), dan coq au pourpre (Beaujolais nouveau). Percaya atau tidak, bahkan ada coq au Champagne (Champagne). Buat sendiriTonton video julia child’s coq au vinLihat resep coq au vin koki Prancis terkenal Paul BocuseAtau lihat resep Martha Stewart untuk coq au vin3. Cassoulet

Cassoulet adalah hidangan kenyamanan kacang putih yang direbus perlahan dengan daging. Hidangan ini biasanya menggunakan daging babi atau bebek tetapi dapat mencakup sosis, angsa, daging kambing atau apa pun yang dimiliki koki. Hidangan petani ini berasal dari Prancis selatan dan populer di Toulouse, Carcassonne, dan Castelnaudary. Nama hidangan berasal dari pot (cassole) yang secara tradisional dipanggang. Pot ini adalah makanan pokok di banyak rumah Prancis, menyoroti popularitas makanan lezat yang kaya ini yang sempurna untuk bulan-bulan yang lebih dingin itu. Buat sendiriCobalah resep cassoulet koki Prancis Raymond BlancCara memasak variasi cassoulet yang sempurnaResep ini adalah versi regional Toulouse.4. Boeuf bourguignon

Hidangan tidak mendapatkan jauh lebih sering Perancis dari boeuf bourguignon. Hidangan ini berasal dari wilayah yang sama dengan coq au vin – yaitu Burgundy di Prancis timur – dan ada kesamaan antara kedua hidangan. Boeuf bourguignon pada dasarnya adalah rebusan yang terbuat dari daging sapi yang direbus dalam anggur merah, kaldu daging sapi, dan sayuran berpengalaman termasuk bawang mutiara dan jamur. Awalnya hidangan petani, resep ini sekarang menjadi makanan pokok di restoran Prancis di seluruh dunia. Secara tradisional, potongan daging murah akan ditenderkan dalam anggur selama dua hari untuk mengintensifkan rasa, meskipun beberapa jalan pintas dapat diambil. Setiap bulan Agustus di Burgundy, Fête du Charolais merayakan hidangan, bersama dengan banyak musik dan anggur. Buat sendiriResep berbahasa Prancis dari LarousseTonton resep bourguignon daging sapi Julia ChildAtau cobalah bistro klasik Delia yang lezat5. Soufflé cokelat

Kata soufflé berasal dari kata kerja Prancis ‘untuk meniup’ dan, dan namanya menunjukkan, ini adalah makanan penutup yang ringan dan lapang. Hidangan ini berasal dari awal abad ke-18 dan saat ini adalah makanan pokok pada menu makanan penutup di seluruh dunia. Kerak cokelat renyah sangat cocok untuk membiarkan cokelat krim merembes keluar untuk kejutan yang kaya. Namun, itu tidak harus manis. Bahkan, soufflés keju sama lezatnya jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih asin. Buat sendiriBuat soufflé cokelat panas atau coba versi tanpa tepung dan bebas glutenMadame Le Figaro’s soufflé au chocolat untuk dua (dalam bahasa Prancis)Cobalah soufflé au cantal yang gurih (resep Prancis)6. Flamiche

Flamiche berarti ‘kue’ di Flemish dan hidangan ini berasal dari Prancis utara, dekat perbatasan dengan Belgia. Ini memiliki kerak puff-pastry yang diisi dengan keju dan sayuran dan menyerupai quiche. Isian tradisional adalah daun bawang dan krim, meskipun ada berbagai variasi. Ada juga versi flamiche seperti pizza, yang datang tanpa kerak atas pai. Untuk sentuhan Prancis selatan, cobalah pissaladière berkerak tipis, yang memiliki ikan teri, bawang, dan zaitun. Buat sendiriResep bahasa Prancis yang cepat dan mudahCobalah dengan jamur liar dan artichokeResep flamiche ini menggunakan daun bawang dan tarragonCoba pissaladière versi Prancis selatan7. Confit de canard

Confit de canard adalah hidangan bebek Prancis yang lezat – meskipun beberapa koki menggunakan angsa atau babi – dan merupakan salah satu hidangan Prancis terbaik. Daging disiapkan khusus menggunakan pengawetan kuno dan proses memasak lambat (confit). Ini melihat daging bebek diasinkan dalam garam, bawang putih, dan thyme selama sekitar 36 jam dan kemudian dimasak lambat dalam lemaknya sendiri pada suhu rendah. Ini adalah alternatif yang lebih sehat untuk menggoreng. Hal ini biasanya disajikan dengan kentang panggang confit dan bawang putih di samping. Hari ini hidangan ini populer di seluruh Prancis, meskipun Anda akan menemukan variasi terbaik di wilayah Gascony. Buat sendiriLihat resep Prancis langkah demi langkah yang diilustrasikanVersi kurus dari hidangan Prancis ‘terkenal berlemak’Cobalah duck confit dengan lentil8. Salade Niçoise

Salade Niçoise adalah salad khas Prancis dari wilayah Provence. Sering dimakan sebagai lauk, itu juga bisa menjadi makanan ringan sendiri. Salad adalah campuran selada, tomat segar, telur rebus, tuna (kalengan atau segar), kacang hijau, zaitun Nicoise Cailletier, dan ikan teri. Namun, ada banyak variasi yang berbeda untuk dipilih. Jadi, jika Anda berjuang untuk datang dengan menu musim panas yang ideal, mengapa tidak mempertimbangkan Salade Niçoise? Buat sendiriPanduan dasar untuk salade niçoiseUntuk twist, gunakan salmon atau bitResep berbahasa Prancis untuk salad ‘true’ Niçoise9. Ratatouille

Bukan hanya kartun yang menyenangkan tentang tikus yang ramah, ratatouille juga merupakan salah satu hidangan paling ikonik di Prancis. Dari Provence, hidangan melihat sayuran dangkal-goreng dan kemudian berlapis dalam hidangan casserole sebelum dipanggang dalam oven. Koki Prancis telah memperdebatkan apakah sayuran perlu dimasak sebelumnya selama berabad-abad, tetapi bagaimanapun Anda mempersiapkannya, hasilnya masih bagus. Hidangan petani tradisional ini bisa menjadi lauk, makanan pembuka, atau hidangan utama, dan rasanya enak dengan anggur merah dan roti segar dan berkerak. Hidangan Basque yang serupa adalah pipérade, yang biasanya menambahkan ham dan kadang-kadang telur ke campuran sayuran rebus.Lihat bagaimana Hotel Mas des Serres di Saint Paul de Vence membuat milik merekaTonton penduduk provence membuat resep ratatouille merekaAtau coba pipérade Basque Prancis10. Tarte Tatin

Menurut legenda kuliner, tarte Tatin memulai hidup sebagai sebuah kesalahan. Pada tahun 1898, pengusaha hotel Stephanie Tatin membuat pai apel tradisional ketika dia secara tidak sengaja meninggalkan apel memasak gula dan mentega terlalu lama. Terburu-buru untuk menyelamatkan makanan penutup, dia meletakkan dasar kue di atas buah yang terbakar dan memasukkannya ke dalam oven. Dia diduga menyajikan tart terbalik kepada tamunya di Hôtel Tatin dan hasilnya berubah menjadi hidangan khas hotel. Dan kita masih bisa merasakan kesalahan yang sangat baik ini hari ini. Buat sendiriKoki berbintang Michelin Raymond Blanc mengambil tarte TatinJamie Oliver memasak tarte TatinResep berbahasa Prancis dari halaman Le ParisienDan sesuatu untuk setelah…

Share Button
By Mila Karmilla November 6, 2021 0

Bagian dari Makanan Tradisional Prancis

Gambar FogStock/Alin Dragulin/FogStock/Getty

Tradisi kuliner Prancis terkenal dengan kegemaran makanan dan makanannya yang penuh gairah, dengan fokus pada pengalaman dan perusahaan yang lebih cepat. Makan malam kursus lengkap tradisional Prancis biasanya memiliki tujuh kursus, disajikan dalam jangka waktu yang lama – biasanya dua jam atau lebih. Perkembangan kursus menekankan istirahat dari keramaian dan hiruk pikuk kehidupan sehari-hari, menghasilkan percakapan santai dan kenikmatan sepanjang makan. L’Apéritif

Kursus pertama dalam makan malam tradisional Prancis dirancang untuk merangsang indra, serta nafsu makan. Porsi ringan minuman keras aromatik dan makanan pembuka kecil disajikan, dan banyak waktu diberikan untuk percakapan di awal makan. Makanan pembuka biasanya kacang-kacangan, zaitun dan kerupuk kecil, sedangkan alkohol yang disajikan mungkin sampanye untuk perayaan atau koktail ringan. Kir, minuman keras ceri, adalah apertif yang sering disajikan di utara Prancis. L’Entrée

Sementara “hidangan” telah berarti hidangan utama di Amerika Serikat, di Prancis itu menandakan dimulainya makan. Kursus kedua ini terdiri dari campuran makanan pembuka yang lebih berat yang disajikan dingin, serta hidangan panas dan sup. Makanan pembuka dingin mungkin termasuk carpaccio daging sapi yang lembut, mousses ikan dan flans keju. Contoh makanan pembuka panas adalah souffles, terrine ikan dan sup, seperti bawang Prancis atau krim asparagus. Le Plat Principal

Kursus ketiga dan utama dari makan malam tradisional Prancis dapat bervariasi seperti negara itu sendiri. Di barat laut Prancis, Anda mungkin menemukan hidangan kaya dan mentega seperti pasta dengan saus krim. Di Prancis Timur, dekat perbatasan Jerman, Anda dapat disajikan choucroute, kombinasi pedesaan sauerkraut dan sosis. Bagaimanapun, hidangan utama dalam makan malam Prancis akan memiliki setidaknya satu hidangan daging, berbagai sisi tradisional dan salad. Anggur disajikan di seluruh. Le Fromage

Kursus keju adalah elemen penting dalam makan malam tradisional Prancis. Ini menunjukkan penutupan makanan, dan penampilannya memungkinkan percakapan panjang tanpa gangguan oleh hidangan yang tiba. Papan keju memiliki berbagai keju lokal dan impor; buah-buahan seperti anggur, ceri dan apel; kerupuk; dan roti Perancis segar. Makanan Penutup Le

Makanan penutup di Prancis biasanya berada di sisi yang lebih ringan, karena para tamu baru saja bekerja dengan cara mereka melalui empat kursus. Mereka dapat disajikan hangat, dengan klasik seperti creme brûlée dan tart apel, atau dingin, seperti mousses cokelat dan es krim. Tatin tarte biasanya menampilkan buah apa pun yang saat ini sedang musim – persik di musim panas dan buah ara di awal musim gugur, misalnya. Makanan penutup yang lebih besar seperti claufoutis ceri disajikan gaya keluarga, dengan semua orang diharapkan untuk berbagi. Le Café

Pada saat kopi tiba, suasana di meja adalah salah satu kenikmatan santai. Tidak ada satu cara yang “benar” untuk menyajikan kopi; Para tamu dapat menambahkan krim dan gula ke selera mereka sendiri, atau melupakan kopi untuk teh panas atau air panas dan lemon. Di samping setiap cangkir kopi termasuk kotak kecil cokelat yang sangat gelap, atau truffle dekaden dan pahit, yang dianggap meningkatkan rasa dan pengalaman kopi. Le Digestif

Menutup akhir dari setiap makan malam tradisional Prancis adalah digestif. Porsi kecil alkohol yang kuat, seperti brendi, cognac atau wiski, disajikan kepada mereka yang ingin mengambil bagian. Meskipun ada masalah kesehatan, masih ada orang-orang yang menggabungkan digestif dengan cerutu atau rokok.

Share Button
By Mila Karmilla November 6, 2021 0

16 Hidangan Klasik Inggris – Hub Grub Inggris

Makanan tradisional Inggris hanya harus dicoba, terutama jika Anda cukup beruntung berada di Inggris. Tidak ada dua cara tentang hal itu, Anda praktis akan melakukan kejahatan untuk mengunjungi Inggris dan tidak makan beberapa.

Tetapi jika Anda belum pernah mengalami masakan terbaik di dunia, Anda mungkin mendapati diri Anda bertanya: “apa itu makanan tradisional Inggris?”

Makanan tradisional Inggris adalah kombinasi dari hidangan klasik dan makanan lezat dari Inggris, termasuk Sarapan Lengkap, Pie dan Mash, Shepherd’s Pie, Roast Dinner, Haggis, Welsh Cawl, Irish Stew dan percaya atau tidak, Chicken Tikka Masala. Masakan Klasik Inggris juga mencakup suguhan seperti Cornish Pasties dan Pork Pies, ditambah makanan penutup seperti Apple Crumble dan Eton Mess.

Yang benar adalah, hanya ada banyak makanan tradisional Inggris untuk mengoceh (yang kita lakukan, tanpa henti).

Sebenarnya ada begitu banyak grub tradisional yang mengagumkan dari Inggris, sehingga kami menemukan diri kami perlu menulis artikel lain tentang apa yang kami sebut makanan lezat Inggris.

Untuk saat ini, inilah daftar panjang makanan tradisional Inggris yang tidak malu-malu … Makanan Inggris Yang Paling Tradisional

Kami merasa penting untuk menunjukkan (untuk menjaga modernis Inggris bahagia), bahwa sementara hidangan tradisional Inggris ini masih dinikmati tepat di seluruh Inggris, mereka tidak selalu mencerminkan apa yang dimakan setiap orang Inggris setiap hari.

Anda bisa mengatakan bahwa makanan tradisional Inggris saat ini sebagian besar tentang nostalgia dan menghargai sejarah kuliner Inggris, membuat hidangan klasik bahkan lebih menyenangkan ketika mereka dimakan.

Tetapi jika Anda baru mengenal masakan Inggris dan Anda sangat ingin mencicipi barang-barang pertama Anda, diterima secara luas bahwa hidangan Inggris terbaik untuk dicoba adalah yang paling tradisional.

Jadi, inilah daftar hidangan Inggris paling tradisional untuk Anda nikmati: Sarapan Lengkap

Tidak ada tempat yang lebih baik untuk memulai daripada makanan yang paling penting hari ini. Sarapan Lengkap adalah salah satu hidangan Inggris yang paling terkenal dan lebih dikenal sebagai Sarapan Inggris Lengkap (atau Full Scottish / Full Welsh / Full Irish).

Juga dikenal sebagai ‘Fry Up’ atau ‘Full Monty,’ keindahan ini sebenarnya tersedia sepanjang hari di banyak restoran di Inggris. Oleh karena itu mengapa juga dapat disebut sebagai ‘Sarapan Sepanjang Hari’.

Mari kita tebak, Anda sekarang bertanya-tanya apa yang ada di hidangan sarapan klasik ini dan di mana untuk makan Anda … Ikan dan Keripik

Fish and Chips adalah salah satu hidangan makanan tradisional Inggris yang paling populer dan benar-benar tidak sulit untuk memahami mengapa (menurut pendapat kami yang sederhana). Hidangan ini terdiri dari ikan yang sudah babak belur dan digoreng (biasanya cod atau haddock), disajikan dengan keripik (a.k.a chunky French fries).

Ada sedikit keraguan tentang bagaimana ikan dan keripik paling baik dimakan dengan irisan lemon dan saus tomat atau saus tartare, ditambah banyak garam dan cuka malt. Tambahan opsional lainnya termasuk kacang polong lembek, gherkin acar, bawang acar dan saus kari.

Sebagian besar restoran Inggris dan menu pub tradisional Inggris memiliki Fish and Chips yang tersedia setiap hari (atau membawa diri Anda ke ‘toko’ Fish and Chip di kota tepi laut untuk pengalaman Fish and Chips terbaik). Makan Malam Panggang (dengan Puding Yorkshire)

Makan Malam Panggang tentu saja merupakan hidangan klasik lain dari Blighty dan jika Anda mengunjungi Inggris, kami sarankan Anda tidak kembali ke rumah sampai Anda menghancurkannya. Sebuah tradisional ‘Panggang’ umumnya dilengkapi dengan (panggang, alami) daging (atau non-daging alternatif), ditambah kentang panggang, isian, pilihan sayuran dan saus. Dan jelas, puding Yorkshire.

Puding Yorkshire yang terkenal adalah pasangan tradisional untuk daging sapi panggang secara khusus, meskipun mereka sangat baik, kebanyakan orang Inggris akan menambahkannya ke Roast mereka terlepas dari pilihan daging.

Apakah Anda memilih daging sapi, ayam, babi, domba atau pilihan daging lainnya (atau non-daging), Anda pasti akan menikmati Panggang. Panggang kalkun secara tradisional dimakan saat Natal di Inggris.

Makanan klasik dari Inggris ini juga dikenal sebagai ‘Sunday Roast,’ atau ‘Sunday Lunch,’ tetapi tidak perlu khawatir jika Anda tidak berada di Inggris pada hari Minggu: kami orang Inggris menyukai Makan Malam Panggang setiap hari dalam seminggu (kami tahu, Anda resah). Yang mengatakan, hari Minggu adalah hari yang paling tradisional dan umum untuk makan Panggang.

Sementara istilah ‘Roast Dinner’ mungkin paling sering digunakan, itu sama sekali bukan masalah jika Anda memiliki Panggang untuk makan siang daripada makan malam di Inggris (pada kenyataannya, ini adalah Panggang sore hari yang paling umum). Pie dan Mash

Pie dan Mash adalah salah satu klasik Inggris sejati, ini menjadi kue membungkus daging / sayuran dan saus mengisi, idealnya disajikan dengan kentang tumbuk krim (dan lebih banyak saus, jelas).

Steak dan ginjal mungkin adalah kue paling tradisional yang mengisi di Inggris, tetapi variasi lainnya adalah steak dan ale, steak dan jamur, atau daging sapi cincang dan bawang. Ayam dan jamur atau ayam dan ham juga termasuk di antara faves Inggris.

Pie dan Mash adalah hidangan yang akan ditemukan di sebagian besar ‘gastropubs’ Inggris, belum lagi toko pai dan mash, yang menyajikan makanan epik ini dengan ‘minuman keras’ (saus peterseli) dan belut jellied.

Untuk pai dan mash terbaik (atau setidaknya, yang paling tradisional), East End of London adalah tempat untuk pergi. Sosis (‘Bangers’) dan Mash

Sosis dan mash (juga dikenal sebagai ‘bangers and mash’) pasti akan selalu menjadi salah satu makan malam paling populer di Inggris, murni karena ini adalah makanan kenyamanan yang sempurna.

Kentang tumbuk krim atasnya dengan ‘bangers’ babi tebal dan saus benar-benar adalah salah satu tradisi makanan Inggris yang paling epik.

Bangers dan mash biasanya paling baik disajikan dengan sayuran seperti kacang polong, wortel atau kubis, ditambah bawang goreng. Kodok di dalam lubang

Kodok di dalam lubang adalah hidangan Inggris lain yang menghibur yang dibuat dengan sosis (yang membenturkan dua detik yang lalu, tetapi di sini mereka ‘kodok’).

Mengesampingkan nama makanan Inggris yang aneh, kodok di dalam lubang mungkin adalah salah satu hidangan tradisional yang paling diremehkan dari Inggris.

Kodok di dalam lubang hanyalah top-notch. Ini adalah sosis yang dimasak di antara adonan puding Yorkshire. Cukup mengatakan. Kecuali untuk mengatakan bahwa itu biasanya juga disajikan dengan sayuran dan saus. Kue Gembala

Hidangan makanan Inggris yang paling tradisional adalah Shepherd’s Pie. Anda mungkin sudah menebak dari namanya, tetapi jika tidak, ini adalah hidangan berbasis domba. Domba cincang dimasak dalam saus bersama dengan bawang, seledri, wortel dan kacang polong untuk membuat makanan ini.

Kentang tumbuk ditambahkan ke dasar daging sebagai topping (ditambah keju cheddar parut jika Anda menjalani hidup tepat di tepi), sebelum melintas di bawah panggangan untuk memberikan hasil akhir yang keemasan dan renyah.

Mirip dengan Shepherd’s Pie adalah Cottage Pie, makanan klasik Inggris lainnya, tetapi dibuat dengan daging sapi. Makan Siang Ploughman

Makan Siang Ploughman (atau lebih hanya “Ploughman”) diciptakan oleh petani Inggris pada hari itu. Ini adalah makan siang dingin yang sangat tradisional, awalnya hanya terbuat dari roti, daging yang dimasak, keju dan apel. Selama bertahun-tahun, lebih banyak barang telah ditambahkan ke hidangan yang sangat dasar yang merupakan Ploughman asli, dan jadi itu hanya salah satu yang terbaik, meskipun mungkin makan siang Inggris yang paling stereotip yang bisa didapat.

Sepiring ham panggang madu tebal, sebongkah keju cheddar yang bagus, roti bloomer berkerak, bersama dengan pai babi, telur scotch, acar dan irisan apel berair, sangat bagus. Diterima secara luas untuk dimakan paling baik di samping bir dingin yang enak. Welsh Cawl

Welsh Cawl pada dasarnya adalah sup, atau kaldu, dari Wales. Kecuali, itu jauh lebih dari sekedar sup atau kaldu dari Wales (meskipun hanya sup atau kaldu dari Wales).

Untuk membuat Welsh Cawl, potongan domba atau daging sapi dimasak dalam kaldu bersama dengan sayuran seperti daun bawang, kentang, swedia dan wortel.

Welsh Cawl secara luas dianggap sebagai hidangan nasional Wales dan karenanya, salah satu hidangan nasional Inggris. Jadi, jika Anda mengunjungi Wales khususnya, saatnya untuk bersemangat dengan sup! Haggis

Haggis adalah salah satu hidangan nasional Inggris dan itu luar biasa (percayalah, kami orang Inggris). Haggis adalah hidangan gurih yang terbuat dari jantung, hati, dan paru-paru domba. Jika suara itu membuat Anda pergi, maka kemungkinan besar, Anda tidak tahu seperti apa rasanya Haggis.

Jantung, hati dan paru-paru domba (dan secara historis babi) cincang dan dicampur dengan stok, bawang, oatmeal, suet, rempah-rempah dan garam, kemudian secara tradisional dimasak di dalam lapisan perut domba.

Haggis umumnya dianggap sebagai salah satu makanan lezat Inggris yang harus dimakan. Jika Anda datang untuk melihat kami di sini di Blighty, terutama Skotlandia, Anda mungkin akan ingin mencoba Haggis.

Namun hidangan nasional lain di Inggris, Rebusan Irlandia, adalah, coba tebak, ya, yang lain harus dicoba! Apakah Anda mengunjungi Irlandia atau tidak, Rebusan Irlandia adalah salah satu makan malam tradisional Inggris yang paling menghibur.

Secara tradisional Rebusan Irlandia dibuat dengan daging kambing, tetapi domba lebih populer akhir-akhir ini, di era masakan Inggris modern. Bagaimanapun, itu scrum diddly. Teh Sore

Share Button
By Mila Karmilla November 6, 2021 0