Thai Food – 25 hidangan tradisional untuk dimakan di Thailand

November 6, 2021 0 By Mila Karmilla

Ingin tahu lebih banyak tentang makanan Thailand? Saya telah berkeliling Thailand berkali-kali dalam 5-6 tahun terakhir, dan saya selalu makan banyak makanan tradisional dari Thailand.

Masakan Thailand unik dan tidak seperti yang lain di dunia, rasa dan hidangannya sering memiliki campuran asam, manis, dan pedas yang sempurna. Dan inilah daftar hidangan favorit saya untuk dimakan di Thailand! Tom Yum Goong

Tom Yum adalah sup panas dan asam dengan rasa yang akan mengubah siapa pun menjadi pecinta makanan. Ini berasal dari bagian tengah Thailand tetapi dapat ditemukan hampir di mana-mana, itu adalah klasik yang nyata.

Sup Tom Yum sering dibuat dengan daging babi, ayam, atau udang dan kaldu termasuk serai, daun jeruk nipis kaffir, lengkuas, jus jeruk nipis segar, dan cabai.

Foto: ShutterstockPad Thai

Pad Thai adalah makanan nasional Thailand dan terkenal di seluruh dunia. Ini adalah hidangan mie nasi goreng, dan disajikan sebagai makanan jalanan serta hidangan utama di restoran. Ini bisa termasuk ayam, udang, atau tahu.

Mie beras digoreng dengan telur dan pilihan protein. Ini sering disajikan dengan tauge, daun bawang putih, lobak, kacang panggang cincang, cabai merah dan jeruk nipis di sampingnya.

Foto: ShutterstockSom Tam

Som Tam, juga dikenal sebagai Green Papaya Salad adalah klasik nyata dengan asal-usul dari Thailand utara. Ini adalah salad pedas yang disajikan secara nasional di restoran lokal, dan Anda bahkan bisa membuatnya di rumah jika Anda memiliki bahan yang tepat.

Resep tradisional Som Tam termasuk pepaya hijau parut, kacang tanah, kacang panjang, tomat, jus jeruk nipis, saus ikan, dan bawang putih.

Foto: ShutterstockTom Kha Gai

Tom Kha Gai adalah hidangan terkenal lainnya di Thailand, juga dikenal sebagai Chicken Galangal Soup. Ini memiliki rasa yang sangat kaya berkat banyak santan dan berbagai jamur.

Beberapa bahan lain dalam Tom Kha Gai adalah serai, daun kaffir, lengkuas, dan ketumbar.

Foto: ShutterstockKhao Pad

Khao Pad hanyalah nasi goreng, dan dapat disiapkan dengan berbagai jenis daging dan sayuran. Jus jeruk nipis segar dan cabai yang dikombinasikan dengan saus ikan membuat nasi goreng lezat dan menambahkan sentuhan akhir ke Khao Pad.

Ini adalah hidangan populer di seluruh negeri, dan ini adalah salah satu hidangan pokok masakan Thailand.

Foto: ShutterstockLaab

Laab adalah makanan Thailand lainnya dari masakan Isan di Thailand utara. Ini adalah salad daging pedas yang dapat disajikan baik sebagai makanan pembuka dan hidangan utama.

Laab juga dikenal sebagai Larb atau Laap, dan juga dianggap sebagai hidangan nasional tidak resmi Laos.

Foto: weerastudio/ShutterstockPad Krapow Moo

Pad Krapow Moo adalah salah satu hidangan paling klasik untuk dimakan di Thailand, dan itu adalah tumis dengan daging babi, kemangi suci dan kacang hijau yang digoreng bersama dengan jahe, bawang putih, jeruk nipis, dan cabai.

Ini sering disajikan dengan nasi dan telur goreng di bagian atas. Pad Krapow Moo sederhana, namun lezat.

Foto: TongTa25&ShutterstockPak boong

Pak boong adalah salah satu hidangan Thailand sehat yang dibuat dengan tumis morning glory, juga dikenal sebagai bayam air.

Meskipun sederhana dan cepat disiapkan, ini adalah favorit di antara banyak penduduk setempat. Morning glory biasanya digoreng dalam minyak, saus ikan, saus tiram, cabai, bawang putih, dan pasta kedelai fermentasi.

Foto: Torjrtrx/ShutterstockKai Jeow

Kai Jeow adalah versi Thailand dari telur dadar, dan itu membuat awal yang baik dari hari itu. Hal ini dapat disiapkan dengan berbagai cara dan termasuk daging dan sayuran juga.

Foto: HK. Studio/ShutterstockMango Ketan

Mango Sticky rice memiliki tempat khusus di hati banyak orang Thailand, dan ini adalah salah satu makanan penutup yang paling mereka cintai.

Sebagai orang asing, bisa sangat asing untuk memiliki beras untuk makanan penutup Anda, tetapi percayalah pada yang satu ini, itu sebenarnya kombo yang hebat dengan ketan.

Foto: Sitt/ShutterstockGeang Keow Wan Gai

Daftar makanan Thailand tidak akan lengkap tanpa kari hijau tradisional, dan Geang Keow Wan Gai adalah salah satu hidangan favorit saya. Kari hijau ayam ditandai dengan santannya yang kaya, cabai segar, dan terong bulat.

Biasanya disajikan dengan nasi kukus, dan Anda dapat menemukan ini di hampir semua restoran di Thailand.

Foto: Kriang kan/ShutterstockTom Saap

Berbagai jenis sup adalah bagian integral dari masakan Thailand, dan Tom Saap mungkin salah satu sup Thailand terbaik di luar sana.

Ini adalah hidangan klasik dari masakan Isaan di timur laut Thailand, dan itu ditandai dengan kaldu yang biasanya mencampur ikan dan babi rebus dengan daun jeruk nipis, serai, dan kaffir.

Foto: Alpha_7D/ShutterstockPanang Curry

Panang Curry adalah jenis kari merah yang lebih manis dan kurang pedas dibandingkan dengan kari merah Thailand. Hal ini dapat dibuat dengan ayam, babi, daging sapi, udang atau tahu dan biasanya disajikan dengan nasi.

Tidak seperti kari hijau, kari Panang kurang seperti sup dan lebih tebal seperti saus. Ini adalah pilihan yang bagus jika Anda ingin mencoba makanan Thailand yang tidak terlalu pedas tetapi masih memiliki rasa yang kaya.

Foto: Ana Flasker/ShutterstockGaeng Massaman Gai

Ini adalah hidangan Muslim Thailand, yang cukup populer di seluruh negeri dan terutama dikenal karena menggabungkan rasa Persia dengan makanan Thailand. Bahan utamanya adalah ayam dan kentang bersama dengan kari Massaman.

Foto: Chalermpon Poungpeth/ShutterstockGaeng Hanglay

Gaeng Hanglay adalah hidangan kari terkenal lainnya dari Thailand utara yang dapat ditemukan hampir di seluruh negeri. Ini dibuat dengan daging babi yang direbus dalam pasta kari sampai menjadi sangat lembut sehingga hampir berantakan.

Foto: Kasemsit Kositsornwanee/ShutterstockSuea Rong Hai

Suea Rong Hai juga dikenal sebagai “crying tiger” adalah makanan Thailand timur laut lainnya dengan brisket daging sapi yang diiris menjadi potongan-potongan kecil dan disajikan dengan ketan.

Foto: Punnn/ShutterstockPad Sataw

Sataw, juga dikenal sebagai kacang bau dapat disajikan dengan udang dan sayuran yang digoreng, atau daging babi. Ini adalah hidangan Thailand bergaya selatan yang pasti harus Anda coba!

Foto: Supachita Krerkkaiwan/ShutterstockGaeng Kee Lek

Gaeng Kee Lek adalah kari Thailand populer lainnya yang terbuat dari daun Cassia yang dimasak dan dikeringkan sebelum menambahkan santan tebal. Ini adalah makanan Thailand sehat yang mengisi jiwa Anda tanpa terlalu pedas.

Foto: Thirdparty/ShutterstockKhao Soy

Jika Anda bepergian ke bagian utara Thailand, pastikan untuk memiliki beberapa Khao Soy, juga dieja Khao Soi. Ini adalah sup kari kelapa krim dengan mie, dan sering dibuat dengan ayam, meskipun pilihan daging babi, daging sapi dan vegetarian juga tersedia.

Ini bisa sangat pedas, tapi sangat lezat dan kaya akan rasa.

Foto: Witsanu S/ShutterstockGai Med Ma Muang

Ayam goreng dengan kacang mete adalah hidangan Thailand populer yang awalnya diadopsi dari masakan Cina. Ini adalah hidangan sederhana yang telah menjadi favorit di kalangan orang Thailand dan Farang.

Selain ayam dan kacang mete, Gai Med Ma Muang juga menyertakan kecap, madu, bawang merah, cabai, lada, jamur yang bersama-sama menciptakan hidangan beraroma dengan rasa manis yang seimbang.

Foto: May Klaaa/Shutterstock Sup Mie

Sup mie (Guay Teow) adalah hidangan pokok dalam masakan Thailand, dan salah satu jenis favorit saya sendiri adalah sup mie sapi. Guay Teow bisa berupa sup mie apa saja dan bisa dibuat dengan daging babi, ayam atau daging sapi.

Mie beras dan mie telur dapat digunakan untuk membuat Guay Teow, dan banyak vendor juga akan menambahkan wonton ke kaldu.

Foto: Patcharaporn Puttipon/ShutterstockTod mun pla

Tod Mun Pla juga dikenal sebagai kue ikan Thailand, dan mereka dapat ditemukan di mana-mana di Thailand. Mereka mudah dibuat, murah untuk dibeli dan memiliki rasa kari merah yang bagus.

Foto: katsukanarita/ShutterstockKao Niew Moo Yang

Tusuk sate dari semua jenis biasanya ditemukan di warung pinggir jalan dan pasar malam, dan salah satu makanan jalanan paling populer di Thailand adalah Kao Niew Moo Yang. Tusuk sate babi panggang ini disajikan dengan ketan tetapi juga dapat dibeli tanpa nasi.

Foto: gowithstock/ShutterstockGaeng Pla

Jika Anda ingin mencoba makanan thailand pedas, Anda harus melakukan perjalanan ke bagian selatan dan memesan Gaeng Pla, yang merupakan kari dengan saus asin yang terbuat dari isi perut ikan fermentasi.

Share Button